events.webinar.ru/
www.ishidaeurope.ru
aggreco

Ученые выяснили, почему любители зеленого чая живут дольше

10:49 28 янв 2020г.
693

В результате многолетнего исследования китайские ученые выяснили, что люди, регулярно пьющие зеленый чай, меньше подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний и в целом живут дольше. Об этом пишет РИА Новости.

Исследование проводилось с 1998 года в рамках проекта China-PAR (Prediction for atherosclerotic cardiovascular disease risk in China), целью которого является прогнозирование рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний среди населения Китая.

В эксперименте участвовали 100 902 человек, которые поделили на две группы регулярно пьющие чай (не менее трех раз в неделю) и редко пьющие чай (менее трех раз в неделю).

Среднее время наблюдения за участниками составило 7,3 года. За этот период у регулярно пьющих чай по сравнению с редко пьющими риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта был на 20 % ниже, риск смертельных заболеваний сердца и инсульта — на 22 %, а риск смерти от всех причин — на 15 %.

Среди участников 49 % пили только зеленый чай, 8 % — только черный. При раздельном анализе по типам чая выяснилось, что благоприятное влияние на здоровье оказывает только зеленый чай. У тех, кто пил черный чая, улучшений показателей не наблюдалось.

Исследования показали, что благотворное действие чая связано с такими биологически активными его компонентами, как полифенолы, снижающими кровяное давление и уровень липидов и липопротеинов в крови — существенных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Зеленый чай является богатым источником полифенолов, а при ферментации — обязательном этапе производства черного чая — полифенолы окисляются, теряя свои антиоксидантные свойства.

«Полезные свойства чая наиболее проявлены у людей, регулярно употребляющих этот напиток, — говорит руководитель исследования доктор Донгфен Гу (Dongfeng Gu). — Полифенолы не сохраняются в организме в течение длительного времени, поэтому для возникновения кардиозащитного эффекта необходимо частое его потребление».

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
ishida под новостями

Популярные за день

«Мираторг» инвестировал 8,5 млрд рублей в строительство ОРЦ для хранения и переработки сельхозпродукции в Московской области

«Мираторг» инвестировал 8,5 млрд рублей в строительство ОРЦ для хранения и переработки сельхозпродукции в Московской области

25 сен 2020
268
«Магнит» открывает дискаунтеры «Моя цена»

«Магнит» открывает дискаунтеры «Моя цена»

25 сен 2020
220
Один ежедневный стакан сока из пакета увеличивает риск рака — ученые

Один ежедневный стакан сока из пакета увеличивает риск рака — ученые

25 сен 2020
215
Ученые напечатали молочные продукты на 3D-принтере

Ученые напечатали молочные продукты на 3D-принтере

25 сен 2020
215
В Пензенской области появится новое мукомольное производство

В Пензенской области появится новое мукомольное производство

25 сен 2020
195
Российская рыба в ассортименте стремится в Китай

Российская рыба в ассортименте стремится в Китай

25 сен 2020
169
Банановая отрасль Эквадора пострадала от извержения вулкана

Банановая отрасль Эквадора пострадала от извержения вулкана

25 сен 2020
131
Производство клубники в мире за 10 лет выросло почти на 40%

Производство клубники в мире за 10 лет выросло почти на 40%

25 сен 2020
125
В Удмуртии появилась новая молочная ферма стоимостью почти 200 млн рублей

В Удмуртии появилась новая молочная ферма стоимостью почти 200 млн рублей

25 сен 2020
122
В Китае презентовали технологию распознавания отпечатков носа домашних животных

В Китае презентовали технологию распознавания отпечатков носа домашних животных

25 сен 2020
120
Cargill provimi.ru

Партнеры