events.webinar.ru/
www.ishidaeurope.ru
aggreco

Ученый приготовил еду по рецептам, которым 4 тыс. лет

14:18 03 июл 2020г.
624

Ученый из Кембриджского университета Билл Сазерленд приготовил несколько блюд по рецептам с глиняных табличек времен Месопотамии, которые датируются примерно 1750 годом до нашей эры, пишет foodnewsweek.ru со ссылкой на РЕН ТВ.

Билл Сазерленд приготовил два мясных и два овощных блюда. По словам специалиста, первым было рагу из баранины с сушеными ячменными лепешками, репчатым луком, персиком, молоком и чесноком.

Некоторые рецепты ученый изменил, так он заменил овечью кровь в древнем бульоне на томатную пасту. Бараньи ноги с кинзой ему пришлось несколько раз ставить в духовку, так как время и температура приготовления в скрижалях не указывались. Также ученый приготовил луковую запеканку.

Несмотря на специфичную кухню и сочетание продуктов, профессор высоко оценил блюда. По его словам, они получились весьма сытными и вкусными.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
ishida под новостями

Популярные за день

Что скрывают молочные продукты? — мнение диетолога

Что скрывают молочные продукты? — мнение диетолога

17 сен 2020
205
Россконтроль проверил качество «Любительской» колбасы, и оно оказалось — «на любителя»

Россконтроль проверил качество «Любительской» колбасы, и оно оказалось — «на любителя»

18 сен 2020
173
Мясоперерабатывающий комбинат из Подмосковья получил банкротный иск

Мясоперерабатывающий комбинат из Подмосковья получил банкротный иск

18 сен 2020
162
X5 Retail Group и «Магнит» — в пятерке рейтинга Forbes среди частных компаний России

X5 Retail Group и «Магнит» — в пятерке рейтинга Forbes среди частных компаний России

18 сен 2020
150
В Башкирии группа «Таврос» возведет новый комплекс за 1,4 млрд рублей

В Башкирии группа «Таврос» возведет новый комплекс за 1,4 млрд рублей

18 сен 2020
146
Производители мяса птицы хотят смягчить требования к остаткам препаратов

Производители мяса птицы хотят смягчить требования к остаткам препаратов

18 сен 2020
144
Агрохолдинг «Юбилейный» вложит 10 млрд рублей в завод глубокой переработки зерна

Агрохолдинг «Юбилейный» вложит 10 млрд рублей в завод глубокой переработки зерна

18 сен 2020
138
Cargill Inc купила предприятие по переработке сои в восточном Китае

Cargill Inc купила предприятие по переработке сои в восточном Китае

18 сен 2020
136
На Кореновском молочно-консервном комбинате к 2022 году появится роботизированный склад для мороженого

На Кореновском молочно-консервном комбинате к 2022 году появится роботизированный склад для мороженого

18 сен 2020
111
Новым министром сельского хозяйства Калмыкии назначен сотрудник института Внешэкономбанка

Новым министром сельского хозяйства Калмыкии назначен сотрудник института Внешэкономбанка

18 сен 2020
104
Cargill provimi.ru

Партнеры