messefrankfurt 20.02-20.03
Ишида

В Америке начнут производить растительную моцареллу

13:24 11 фев 2020г.
278

В США откроется производство по выпуску растительной моцареллы.

Производством растительной моцареллы займется Miyoko's Creamery, который выпускает альтернативные молочные продукты. Продукт будет предназначен для предприятий общественного питания.

В компании заявили, что растительная моцарелла обладает вкусом молочной моцареллы и может быть использована для приготовления пиццы, лазаньи, бутербродов с сыром и блюд итальянской кухни – то есть любых блюд, ингредиентом которых является расплавленная моцарелла. Для потребителей будут доступны две версии сыра: органический вариант на основе молока кешью и антиаллергенная версия на основе овсяного молока и бобовых. По своим свойствам растительная моцарелла не отличается от традиционной — она такая же эластичная при нагревании.

Новый продукт был разработан научно-исследовательской группой Miyoko в штаб-квартире компании в Петалуме, штат Калифорния, США.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

McDonald’s отстоял право на «Биг Мак» в споре с Burger King

McDonald’s отстоял право на «Биг Мак» в споре с Burger King

26 фев 2020
129
Продажи продуктов питания в интернете растут в 7 раз быстрее, чем в рознице

Продажи продуктов питания в интернете растут в 7 раз быстрее, чем в рознице

26 фев 2020
118
Mondelez покупает производителя выпечки Give  Go

Mondelez покупает производителя выпечки Give & Go

26 фев 2020
103
Рыбаки Дальнего Востока испытывают трудности с поставкой рыбы в Китай

Рыбаки Дальнего Востока испытывают трудности с поставкой рыбы в Китай

26 фев 2020
100
«ВкусВилл» выходит на европейский рынок

«ВкусВилл» выходит на европейский рынок

27 фев 2020
70
В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

В ресторанах и магазинах усилят дезинфицирующий режим из-за коронавируса

27 фев 2020
62
Российские животноводы увеличили производство свиней

Российские животноводы увеличили производство свиней

27 фев 2020
52
Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

Роскачество проверило блинную муку и обнаружило пестициды

27 фев 2020
42
Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий обсудят в Челябинске

Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий обсудят в Челябинске

26 фев 2020
41
В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

В Крыму откроется крупное предприятие по производству томатов

27 фев 2020
33
Cargill provimi.ru

Партнеры