aimol 04_2021 740

В Германии впервые запустили производство верблюжьего молока

11:29 11 ноя 2020г.
760

На северо-западе Германии появилась единственная ферма, где доят верблюдов. Теперь она получила европейский номер производителя молока и в ближайшее время начнет продажи, сообщает Perfectagro.

Ферма расположена в Люнебуржской пустоте в земле Нижняя Саксония, здесь живут 60 одногорбых и двугорбых верблюдов.

Продажей молока этих животных владельцы фермы — семья Марквард —занимались и раньше, но только в масштабах своей местности.

После получения европейского номера производителя ферма сможет разливать пастеризованное молоко по бутылкам и продавать его во всей Германии. Одна литровая бутылка стоит 11 евро.

Как рассказали владельцы хозяйства, все начиналось как хобби: Андреас Марквард мечтал завести верблюда еще в детстве. Андреас и его жена Беке Марквад — геодезисты, но сейчас все больше внимания уделяют ферме.

Хозяйка рассказывает, что доят верблюдов с помощью аппарата, но подготовка длится дольше, чем с коровами, потому что самка верблюда не будет давать молока, если рядом нет ее детеныша. Кроме этого, доят только одногорбых верблюдов, потому что у двугорбых слишком маленькие соски для машинного доения.

Таким образом, из 60 верблюдов на ферме доят только 8 особей, каждая из них дает от 2 до 5 литров молока в день.

Источник: perfectagro.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
snacktech 2021 160*356 4
snacktech 2021 160*356 4
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

В стране началась уборка первых озимых зерновых

В стране началась уборка первых озимых зерновых

15 июн 2021
211
Новый ЗОЖ продукт на американском рынке — лепешка из авокадо

Новый ЗОЖ продукт на американском рынке — лепешка из авокадо

15 июн 2021
207
«Яндекс» готовится к покупке «Азбуки вкуса»

«Яндекс» готовится к покупке «Азбуки вкуса»

15 июн 2021
202
На Магадане готовы к производству мраморной говядины

На Магадане готовы к производству мраморной говядины

15 июн 2021
185
В Приморье на полтора года запретили ловить камчатского краба

В Приморье на полтора года запретили ловить камчатского краба

15 июн 2021
179
Инновационный веганский фарш на основе протеинов пшеницы разработала Loryma

Инновационный веганский фарш на основе протеинов пшеницы разработала Loryma

15 июн 2021
175
Глава российского оргкомитета Евро-2020 выступил за продажу пива на стадионах во время матчей

Глава российского оргкомитета Евро-2020 выступил за продажу пива на стадионах во время матчей

15 июн 2021
171
Челябинская область просит Минсельхоз России увеличить господдержку агрострахования

Челябинская область просит Минсельхоз России увеличить господдержку агрострахования

15 июн 2021
169
Neva Buyers Week соберет профессионалов  FMCG-рынка 17-18 июня

Neva Buyers Week соберет профессионалов FMCG-рынка 17-18 июня

15 июн 2021
83

Партнеры