flex-n-roll-rus.ru
Ишида

Веганский бургер чуть не привел к гибели ребенка в Великобритании

13:22 09 дек 2019г.
393

Двухлетняя девочка чуть не умерла от анафилактического шока после того, как съела веганский бургер. Об этом пишет «Foodnewsweek» со ссылкой на Daily Mail.

Проявившиеся у ребенка симптомы были похожи на аллергическую реакцию на орехи, но результаты анализов на аллергены показали, что ребенку стало плохо от горохового протеина. Это концентрированная смесь белков, получаемая из желтого гороха.

Протеин из бобовых часто добавляют в еду для веганов, также из него делают подобие фарша, но без мяса.  Гороховый протеин может вызывать такую же аллергическую реакцию, как на орехи. При этом, производители не всегда указывают наличие горохового протеина в составе продукции, сообщает «Лента».

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Поставщики предлагают торговым сетям «парные штрафы»

Поставщики предлагают торговым сетям «парные штрафы»

24 янв 2020
310
Суд взыскал 1 млрд рублей с владельцев маслозавода в Краснодарском крае

Суд взыскал 1 млрд рублей с владельцев маслозавода в Краснодарском крае

24 янв 2020
258
Продукты, которые не стоит покупать зимой

Продукты, которые не стоит покупать зимой

24 янв 2020
190
Владимир Путин поддержал идею ужесточения требований и ответственности за нарушения при поставках питания в школы

Владимир Путин поддержал идею ужесточения требований и ответственности за нарушения при поставках питания в школы

24 янв 2020
172
«ВкусВилка» — новый сервис доставки готовой еды в Москве

«ВкусВилка» — новый сервис доставки готовой еды в Москве

24 янв 2020
169
От поваренной до цветной: какая соль полезнее?

От поваренной до цветной: какая соль полезнее?

24 янв 2020
146
Как перейти на растительное питание

Как перейти на растительное питание

24 янв 2020
141
Приглашаем Вас принять участие в деловой программе выставки upakovka 2020!

Приглашаем Вас принять участие в деловой программе выставки upakovka 2020!

24 янв 2020
95
Сельхозпредприятие «Гремучка» выкупило имущество «Витязевской птицефабрики»

Сельхозпредприятие «Гремучка» выкупило имущество «Витязевской птицефабрики»

24 янв 2020
93
Врачи рассказали о пользе зефира

Врачи рассказали о пользе зефира

24 янв 2020
88
Cargill provimi.ru

Партнеры