diosna 01.10 1140*125
Присоединяйтесь:
www.dvtrading.ru
marel.com 16.09-31.10

Активированные орехи

14:55 10 фев 2014г.
2986

Британские диетологи нашли новый способ сделать орехи и семечки еще вкуснее и полезнее.

Вернее, они увидели этот способ у аборигенов из Австралии и доказали, что после некоторой активации орехи и семена на самом деле становятся полезнее и легче для усвоения.

Принцип активации или пробуждения семян и орехов очень прост — их необходимо предварительно замочить в воде на сутки, потом высушить или же обжарить для вкуса. Эта процедура начинает в орехах и семенах процесс их проращивания, в результате значительно повышается уровень белков и витаминов, а количество содержащихся крахмалов и клетчатки снижается.

Но, наверное самое главное, это то, что в активированных орехах разрушается фитиновая кислота — естественная защита, которая делает их тяжелыми для нашего пищеварения. Попадая в наш организм, фитиновая кислота значительно снижает усвоение цинка и железа, что является очень серьезной проблемой для всех вегетарианцев, для которых орехи и семена — являются важными источниками белков и жиров.

 

ИД "СФЕРА"

Обсудить в TelegramПодписаться на новости
1 ekokom.com
atl-ltd
мжи 2021 160*356
мжи 2021 160*356
atl-ltd
1 ekokom.com

Популярные за день

Четыре осенних гастрономических фестиваля

Четыре осенних гастрономических фестиваля

17 окт 2021
155
мжи 2021 1140_125

Партнеры