Спецтрансгарант
Ishida

Аромат груш влияет на пищевые предпочтения людей

14:18 20 мар 2014г.
870

Выяснилось, что есть простой способ, по отказу от вредных продуктов, сменив их полезным. Надо всего лишь понюхать перед началом еды свежие фрукты.

Особенной эффективностью это пользуется  для десертов. Исследования на данную тему проводили ученые Университета Бургундии. Они совершили эксперимент, в нем приняли участие 115 мужчин и женщин. Всех исследуемых поделили на 2 группы. Одна из групп перед едой навещала комнату с ароматизатором запаха груши.

Потом, в другой комнате предлагали выбрать продукты. Среди десертов пристутствовал шоколадный брауни с яблочным компотом. Трое из четырех исследуемых, понюхавших груши, отдали предпочтение именно брауни. Этим образом, доказывается, что аромат свежих фруктов значительно влияет на пищевые предпочтения людей.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

melkombinat-2019

Партнеры