ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Бразильские ученые создают «супер-продукты»

11:30 29 июл 2013г.
494

Ученые всего мира пытаются придумать решение существующей проблемы нехватки продуктов питания и недоедания на земле.

Кто-то предлагает включить в рацион насекомых, утверждая, что это дешевый и доступный источник протеина, кто-то создает супер-коктейль, который содержит в себе суточную норму калорий, а вот бразильские ученые занялись созданием «супер-продуктов». Уже несколько десятилетий они работают над их созданием и искренне верят в то, что однажды они станут естественной альтернативой ГМ-продуктов.

Отчего же они «супер»? Все дело в том, что для их создания используется техника биофортификации, которая включает в себя обычные методы селекции для повышения концентрации микроэлементов в пищевых культурах, так как, по статистике, от нехватки микроэлементов страдает 2 миллиарда человек во всем мире.

Уже создано восемь биологически обогащенных продуктов, и запущены пилотные программы в 15 муниципалитетах по всей стране, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Воронежской области появится кластер по глубокой переработки сырья

21 янв 2019
81

Россия наращивает объемы производства свинины

21 янв 2019
79

В Забайкальском крае займутся переработкой дикоросов

21 янв 2019
76

Сбербанк подал в суд на предприятия Объединенной мясной группы

21 янв 2019
73

Итоги исследования семян в 2018 году омским референтным центром

21 янв 2019
72

В магазинах Подмосковья обнаружен молочный фальсификат из Карачаево-Черкесии

21 янв 2019
64

ТПП организует бизнес-миссию в КНДР

21 янв 2019
60

Россельхознадзор предлагает усилить контроль за экспортом зерна

21 янв 2019
50

Сернурский сырзавод планирует развивать производство в 2019 году

21 янв 2019
44

Россия получит квоту на беспошлинный ввоз говядины в Турцию

21 янв 2019
36

Популярные за месяц

В Забайкальском крае введен карантин из-за вспышек лептоспироза

18 янв 2019
3230

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
1037

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
1035

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
1004

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
946

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
902

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
850

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
773

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
771

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
769

Партнеры