Специалист по рациональному питанию Варвара Зародина рассказала о полезных свойствах шоколада, сообщает радио Sputnik.
Эксперт говорит, что шоколад — один из богатейших источников антиоксидантов, что он положительно влияет на иммунитет. По словам Варвары Зародиной, в этом продукте содержатся флавоноиды, которые благотворно влияют на свертываемость крови и защищают от свободных радикалов.
При этом специалист отметила, что в шоколаде высокое содержание сахара, который часто затмевает полезный эффект продукта, но уточнила, что сейчас идут разработки, позволяющие уменьшить потери флавоноидов.
Специалист рекомендует употреблять горький шоколад, потому что в нем больше какао-бобов.
ИД "Сфера"
.png)
