METTLER TOLEDO выставка 1-5 июня 2020
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

Что ждет рынок колбасных изделий?

12:00 01 авг 2013г.
930

В ближайшем будущем доходы наших соотечественников определят судьбу всего сектора колбасных изделий. Дело в процессах, которые повлекло за собой вступление нашей страны в ВТО.

Например, удорожание свинины и как следствие - повышение расходов мясоперерабатывающих предприятий на сырье. Кроме того, вырастет и объем поставляемой мясоколбасной продукции из-за границы. Причиной этого процесса будет понижение процентных ставок на ввоз продукции, соответствующей коду «готовые мясные изделия». Так, до вступления России в ВТО поставщики этой продукции выплачивали 25% от оптовой стоимости, с 2015 года планируется снижение процентной ставки до нуля (либо 0,25 евро за 1 кг, что, по оценке экспертов рынка, составит не более 8% стоимости колбасы).

В связи с этим перед российскими производителями возникает риск снижения производства колбасы. При таком раскладе появившуюся нишу на российском рынке мясоколбасных изделий займет импортная продукция. По самым скромным прогнозам, объемы импорта к 2015 году, когда обнулят таможенные ставки на ввоз готовых изделий, составят долю в 2% всего рынка. К 2016 году объемы импорта достигнут как минимум 3,2%. В случае снижения благосостояния наших граждан доля импортной продукции будет выше. Причиной этому служит низкая стоимость большинства импортных колбас. А эта продукция, по мнению экспертов рынка, не отличается высоким качеством, поскольку содержит небольшое количество мяса.

Однако ситуация может измениться при условии сохранения доходов населения. В таком случае импортная продукция не будет востребованной, поскольку у россиян сложилось стойкое предпочтение отечественных мясных деликатесов перед зарубежными.  

 

Исследование и рынке вареной колбасы вы найдете здесь: «Рынок вареной колбасы»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Чистую сою — за границу, ГМО — в Россию

Чистую сою — за границу, ГМО — в Россию

29 май 2020
411
Как ускорить метаболизм и похудеть

Как ускорить метаболизм и похудеть

29 май 2020
224
«ВкусВилл» открыл первый магазин в Европе

«ВкусВилл» открыл первый магазин в Европе

29 май 2020
191
Ученые выяснили, что белковый завтрак поможет избежать ожирения

Ученые выяснили, что белковый завтрак поможет избежать ожирения

29 май 2020
168
ООО «Универсал строй» направит 4,5 млрд рублей в переработку кукурузы на Калачеевском элеваторе

ООО «Универсал строй» направит 4,5 млрд рублей в переработку кукурузы на Калачеевском элеваторе

29 май 2020
165
Малайзийский совет опроверг новость о запрете ввоза пальмового масла в Таджикистан

Малайзийский совет опроверг новость о запрете ввоза пальмового масла в Таджикистан

29 май 2020
144
Какие продукты помогают укрепить зубы и десны

Какие продукты помогают укрепить зубы и десны

29 май 2020
124
Крабовые браконьеры причинили ущерб в 87 млн рублей

Крабовые браконьеры причинили ущерб в 87 млн рублей

29 май 2020
112
Очистные на предприятиях пищевой промышленности: концепция успеха

Очистные на предприятиях пищевой промышленности: концепция успеха

29 май 2020
111
Barry Callebaut приобретает GKC Foods в Австралии

Barry Callebaut приобретает GKC Foods в Австралии

29 май 2020
103

Партнеры