ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Что ждет рынок колбасных изделий?

12:00 01 авг 2013г.
568

В ближайшем будущем доходы наших соотечественников определят судьбу всего сектора колбасных изделий. Дело в процессах, которые повлекло за собой вступление нашей страны в ВТО.

Например, удорожание свинины и как следствие - повышение расходов мясоперерабатывающих предприятий на сырье. Кроме того, вырастет и объем поставляемой мясоколбасной продукции из-за границы. Причиной этого процесса будет понижение процентных ставок на ввоз продукции, соответствующей коду «готовые мясные изделия». Так, до вступления России в ВТО поставщики этой продукции выплачивали 25% от оптовой стоимости, с 2015 года планируется снижение процентной ставки до нуля (либо 0,25 евро за 1 кг, что, по оценке экспертов рынка, составит не более 8% стоимости колбасы).

В связи с этим перед российскими производителями возникает риск снижения производства колбасы. При таком раскладе появившуюся нишу на российском рынке мясоколбасных изделий займет импортная продукция. По самым скромным прогнозам, объемы импорта к 2015 году, когда обнулят таможенные ставки на ввоз готовых изделий, составят долю в 2% всего рынка. К 2016 году объемы импорта достигнут как минимум 3,2%. В случае снижения благосостояния наших граждан доля импортной продукции будет выше. Причиной этому служит низкая стоимость большинства импортных колбас. А эта продукция, по мнению экспертов рынка, не отличается высоким качеством, поскольку содержит небольшое количество мяса.

Однако ситуация может измениться при условии сохранения доходов населения. В таком случае импортная продукция не будет востребованной, поскольку у россиян сложилось стойкое предпочтение отечественных мясных деликатесов перед зарубежными.  

 

Исследование и рынке вареной колбасы вы найдете здесь: «Рынок вареной колбасы»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Воронежской области появится кластер по глубокой переработки сырья

21 янв 2019
81

Россия наращивает объемы производства свинины

21 янв 2019
79

В Забайкальском крае займутся переработкой дикоросов

21 янв 2019
73

Сбербанк подал в суд на предприятия Объединенной мясной группы

21 янв 2019
71

Итоги исследования семян в 2018 году омским референтным центром

21 янв 2019
69

В магазинах Подмосковья обнаружен молочный фальсификат из Карачаево-Черкесии

21 янв 2019
62

ТПП организует бизнес-миссию в КНДР

21 янв 2019
59

Россельхознадзор предлагает усилить контроль за экспортом зерна

21 янв 2019
49

Сернурский сырзавод планирует развивать производство в 2019 году

21 янв 2019
42

Россия получит квоту на беспошлинный ввоз говядины в Турцию

21 янв 2019
30

Популярные за месяц

В Забайкальском крае введен карантин из-за вспышек лептоспироза

18 янв 2019
3229

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
1037

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
1035

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
1004

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
946

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
902

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
850

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
773

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
771

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
769

Партнеры