bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Что ждет рынок колбасных изделий?

12:00 01 авг 2013г.
782

В ближайшем будущем доходы наших соотечественников определят судьбу всего сектора колбасных изделий. Дело в процессах, которые повлекло за собой вступление нашей страны в ВТО.

Например, удорожание свинины и как следствие - повышение расходов мясоперерабатывающих предприятий на сырье. Кроме того, вырастет и объем поставляемой мясоколбасной продукции из-за границы. Причиной этого процесса будет понижение процентных ставок на ввоз продукции, соответствующей коду «готовые мясные изделия». Так, до вступления России в ВТО поставщики этой продукции выплачивали 25% от оптовой стоимости, с 2015 года планируется снижение процентной ставки до нуля (либо 0,25 евро за 1 кг, что, по оценке экспертов рынка, составит не более 8% стоимости колбасы).

В связи с этим перед российскими производителями возникает риск снижения производства колбасы. При таком раскладе появившуюся нишу на российском рынке мясоколбасных изделий займет импортная продукция. По самым скромным прогнозам, объемы импорта к 2015 году, когда обнулят таможенные ставки на ввоз готовых изделий, составят долю в 2% всего рынка. К 2016 году объемы импорта достигнут как минимум 3,2%. В случае снижения благосостояния наших граждан доля импортной продукции будет выше. Причиной этому служит низкая стоимость большинства импортных колбас. А эта продукция, по мнению экспертов рынка, не отличается высоким качеством, поскольку содержит небольшое количество мяса.

Однако ситуация может измениться при условии сохранения доходов населения. В таком случае импортная продукция не будет востребованной, поскольку у россиян сложилось стойкое предпочтение отечественных мясных деликатесов перед зарубежными.  

 

Исследование и рынке вареной колбасы вы найдете здесь: «Рынок вареной колбасы»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Forbes опубликовал рейтинг крупнейших российских компаний

16 сен 2019
140

В Татарстане приступили к строительству мегафермы

16 сен 2019
99

Производство молока в Росии выросло на 3,2 %

16 сен 2019
94

«Черкизово» увеличила земельный банк

16 сен 2019
92

Утконос сообщил о результатах продаж продукции под собственной торговой маркой

16 сен 2019
91

Египет одобрил поставки молока из Бразилии

16 сен 2019
91

Суд обязал «Агрокомплекс Ростовский» оплатить 11,6 млн убытков покупателя подсолнечника

16 сен 2019
87

Рубцовский хлебокомбинат возобновит работу в сентябре

16 сен 2019
80

Казахстан начнет поставлять верблюжье молоко в Китай

17 сен 2019
51

Казанский молкомбинат получил сертификацию «Халяль»

17 сен 2019
41
maslozhirovaya-industriya-2019

Партнеры