Сеть кофеен «Даблби» Анны Цфасман намерена повторить успех Nespresso (Швейцария), которая занимает 71% рынка РФ. Фирма запускает производство чая и кофе в капсулах для кофемашин, пишет «Ъ».
Предприятие ежегодно будет производить 180 тыс. капсул. Чтобы запустить новый продукт, потребовалось 2 млн руб. Для кофе будут брать сырье из Колумбии и Руанды, а для чая – китайские сорта.
Скептики говорят, что в России ни один из проектов, основанных на клонировании технологий Nespresso, не оправдал ожиданий.
.png)
