каргилл
cargill 1140*390 2021_04
raisioaqua.com с 18.01 по 24.02

Девять видов сосисок сняли с дегустации специалисты Красноярска

16:02 27 мар 2014г.
1319

Красноярскими экспертами при дегустации было снято 9 из 11 видов сосисок, рассказали в красноярском Центре стандартизации, метрологий и испытания (ЦСМ).

Для оценки закупались сосиски молочные, в чей состав включена свинина, говядина, молоко, яйца, сахар, соль и специи. Образцы были отправлены в испытательный центр.

«Результаты исследований выявили, что из 11 купленных образцов в 9 из них обнаружены нарушения. В продукции выявлено наличие соевых, белковых продуктов, крахмала, каррагинана, камеди, животного белка, а также крахмалосодержащих продуктов. В общем, всех компонентов, которых не должно присутствовать в сосисках по рецептуре», — пояснили в ЦСМ.

Победителями стали сосиски от торговых марок «Кузбасский пищекомбинат», занявший 1 место, и «Канские колбасы» соответственно 2 место.

С дегустации были сняты сосиски ЗАО «Доча», «Назаровское», «Агропромышленной компании МаВР», «Уярского масокомбината», «Кудряшовского мясокомбината», «Красноярской продовольственной компании», «Свинокомплекса Томский», «Дымов», и «О'Кей».

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aimol 04_2021 740
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
конкурс
конкурс
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

Эксперты: кормов для птицы производят меньше и они все дороже

Эксперты: кормов для птицы производят меньше и они все дороже

16 апр 2021
221
Минпромторг меняет правила маркировки молочной продукции

Минпромторг меняет правила маркировки молочной продукции

16 апр 2021
189
За два года стоимость растительного мяса снизится на треть — ГК «ЭФКО»

За два года стоимость растительного мяса снизится на треть — ГК «ЭФКО»

16 апр 2021
182
В России создана «Ассоциация сетевых предприятий питания»

В России создана «Ассоциация сетевых предприятий питания»

16 апр 2021
147
«ПРОДО Птицефабрика Калужская» поддержала продуктами малообеспеченных жителей региона

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» поддержала продуктами малообеспеченных жителей региона

16 апр 2021
144
В финале третьего сезона «Распаковки» — мягкий творог

В финале третьего сезона «Распаковки» — мягкий творог

16 апр 2021
120
Из-за крупной вспышки АЧС на Украине уничтожат 21 тысячу свиней

Из-за крупной вспышки АЧС на Украине уничтожат 21 тысячу свиней

16 апр 2021
119
В твороге «Благода» Роскачество выявило кишечную палочку и признаки фальсификации

В твороге «Благода» Роскачество выявило кишечную палочку и признаки фальсификации

16 апр 2021
113
Повышаем квалификацию онлайн: курс по лечению бактериальных болезней лососевых

Повышаем квалификацию онлайн: курс по лечению бактериальных болезней лососевых

16 апр 2021
106
Международный ветеринарный конгресс: самые острые проблемы сферы и их решения

Международный ветеринарный конгресс: самые острые проблемы сферы и их решения

16 апр 2021
105
alfa lab 1140*125 2 2021_04

Партнеры