agro-pro-2019

Девять видов сосисок сняли с дегустации специалисты Красноярска

16:02 27 мар 2014г.
1036

Красноярскими экспертами при дегустации было снято 9 из 11 видов сосисок, рассказали в красноярском Центре стандартизации, метрологий и испытания (ЦСМ).

Для оценки закупались сосиски молочные, в чей состав включена свинина, говядина, молоко, яйца, сахар, соль и специи. Образцы были отправлены в испытательный центр.

«Результаты исследований выявили, что из 11 купленных образцов в 9 из них обнаружены нарушения. В продукции выявлено наличие соевых, белковых продуктов, крахмала, каррагинана, камеди, животного белка, а также крахмалосодержащих продуктов. В общем, всех компонентов, которых не должно присутствовать в сосисках по рецептуре», — пояснили в ЦСМ.

Победителями стали сосиски от торговых марок «Кузбасский пищекомбинат», занявший 1 место, и «Канские колбасы» соответственно 2 место.

С дегустации были сняты сосиски ЗАО «Доча», «Назаровское», «Агропромышленной компании МаВР», «Уярского масокомбината», «Кудряшовского мясокомбината», «Красноярской продовольственной компании», «Свинокомплекса Томский», «Дымов», и «О'Кей».

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Цены на свинину в Китае начали снижаться

13 ноя 2019
188

Беларусь запретила поставки продукции кондитерской фабрики из Набережных Челнов

13 ноя 2019
173

В России собрано 124,5 млн тонн зерна

13 ноя 2019
160

Козоводческая ферма в Кировской области станет самой крупной в стране

13 ноя 2019
153

«Орлянский» свинокомплекс отправил первую партию животных на Курский мясоперерабатывающий завод

13 ноя 2019
144

Казахстан в ближайшие 2-3 года выйдет на стопроцентную переработку масличных культур

13 ноя 2019
134

Японские предприниматели заинтересованы в выращивании сои на Дальнем Востоке

13 ноя 2019
131

В Иваново открылся цех по производству творога

13 ноя 2019
130

Животноводческий комплекс «Молвеста» получил статус племенного репродуктора голштинской породы

13 ноя 2019
119

Новое кондитерское производство появится в Ставропольском крае

13 ноя 2019
98
ishida

Партнеры