ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Для кухни Латинской Америки наступил рассвет

15:30 03 июн 2013г.
409

Традиционно этой весной в Латинской Америке проходил гастрономический «Латиноамериканский фестиваль», после которого мировые звезды кулинарии отдали должное достижениям латиноамериканских поваров.

Шеф-повар испанского ресторана El Celler de Can Roca, который получил звание «лучшего в мире», по мнению издания San Pellegrino World's 50 Best Restaurants, сказал: «Восхождение латиноамериканских шеф-поваров на вершину гастрономического Олимпа – дело недалекого будущего», сообщает restoranoff.ru.

Заведения Мексики, Бразилии, Перу и других стран все чаще фигурируют на лидирующих позициях мировых рейтингов, хотя лет 10 назад это было абсолютно немыслимо. Для кухни латиноамериканских стран наступил рассвет! Может быть, в скором будущем, именно эти страны будут диктовать «вкусовую моду».

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Ученые ДонГау создали новый вид сыра

17 янв 2019
174

На Кубани утвердили стандарты «Краснодарского чая»

17 янв 2019
167

Американская OppenheimerFunds полностью вышла из капитала ритейлера «Магнит»

17 янв 2019
162

В Нижегородской области продолжает действовать программа по строительству и реконструкции животноводческих комплексов

17 янв 2019
156

Африканская чума свиней впервые зарегистрирована в Монголии

17 янв 2019
155

В Липецкой области построят селекционную станцию

17 янв 2019
153

Витебская бройлерная птицефабрика намерена увеличить поголовье племенного молодняка

17 янв 2019
134

Новосибирское правительство поддержит производителей садовой земляники

18 янв 2019
32

Евросоюз ввел пошлину на рис из Камбоджи и Мьянмы

18 янв 2019
28

Стала известна стоимость проекта «Экспорт продукции АПК»

18 янв 2019
26

Популярные за месяц

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
980

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
957

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
904

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
889

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
867

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
830

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
758

Фермер из Ингушетии выращивает финики и арахис

26 дек 2018
754

В порту Санкт-Петербурга задержано 175 тонн потенциально небезопасного фарша

27 дек 2018
754

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
753

Партнеры