WorldSoy
METTLER TOLEDO
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

До норвежцев добрался листериоз

16:00 23 окт 2013г.
2053

На сегодняшний день листериоз является одним из самых распространенных заболеваний. Так, ежегодно в США от этой болезни гибнет больше людей, чем от сальмонеллеза или ботулизма.

Недавно Норвегия тоже столкнулась с этой болезнью. У девяти человек был выявлен листериоз, причем различных видов.

Норвежский национальный институт питания и исследования морской продукции начал исследование норвежских рыбоперерабатывающих предприятий и при обследовании трех ферм, которые занимаются разведением лосося в искусственных условиях, ими были выявлены 15 различных типов бактерии Listeria monocytogenes. При этом бактерии заболевания были выявлены и в рабочей зоне рыбоперерабатывающих предприятий, поэтому у специалистов нет сомнений, что именно рыба стала причиной заражения норвежцев.

В США даже официально советуют избегать копченого лосося, мягких сыров и сырого молока детям, беременным женщинам и пожилым людям, так как риск заражения листериозом очень велик, сообщает Foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Продукты питания в России подорожают на 5-20 %

Продукты питания в России подорожают на 5-20 %

07 апр 2020
228
ФАС проверит обоснованность роста цен на имбирь, лимон и чеснок

ФАС проверит обоснованность роста цен на имбирь, лимон и чеснок

07 апр 2020
161
Победить астму поможет растительная диета

Победить астму поможет растительная диета

07 апр 2020
132
BAADER, Marel, PERUZA, «Технологическое оборудование» и «МП-Технологии» примут участие в IV Global Fishery Forum  Seafood Expo Russia

BAADER, Marel, PERUZA, «Технологическое оборудование» и «МП-Технологии» примут участие в IV Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia

07 апр 2020
123
«Эссен продакшн АГ» планирует купить крупяной завод Давида Якобашвили

«Эссен продакшн АГ» планирует купить крупяной завод Давида Якобашвили

07 апр 2020
114
Как не набрать вес во время карантина

Как не набрать вес во время карантина

07 апр 2020
55
Совет по экспорту сои США (USSEC) проведет глобальную интернет-конференцию

Совет по экспорту сои США (USSEC) проведет глобальную интернет-конференцию

07 апр 2020
44
СберПро

Партнеры