agro-pro-2019

До норвежцев добрался листериоз

16:00 23 окт 2013г.
1970

На сегодняшний день листериоз является одним из самых распространенных заболеваний. Так, ежегодно в США от этой болезни гибнет больше людей, чем от сальмонеллеза или ботулизма.

Недавно Норвегия тоже столкнулась с этой болезнью. У девяти человек был выявлен листериоз, причем различных видов.

Норвежский национальный институт питания и исследования морской продукции начал исследование норвежских рыбоперерабатывающих предприятий и при обследовании трех ферм, которые занимаются разведением лосося в искусственных условиях, ими были выявлены 15 различных типов бактерии Listeria monocytogenes. При этом бактерии заболевания были выявлены и в рабочей зоне рыбоперерабатывающих предприятий, поэтому у специалистов нет сомнений, что именно рыба стала причиной заражения норвежцев.

В США даже официально советуют избегать копченого лосося, мягких сыров и сырого молока детям, беременным женщинам и пожилым людям, так как риск заражения листериозом очень велик, сообщает Foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Томский мясокомбинат начнет поставлять свою продукцию в 10 стран мира

15 ноя 2019
247

Русагро реализует в Приморье крупный проект по производству свинины

15 ноя 2019
150

На «Звягинский» свинокомплекс поступило новое поголовье из Дании

15 ноя 2019
141

ООО «Арника» инвестирует 3,9 млрд рублей в строительство завода по производству витаминов и кормовых добавок в Приморье

15 ноя 2019
139

В Башкортостане запущен откормочный комплекс на 1500 голов КРС

15 ноя 2019
136

В России намолочено 124,7 млн тонн зерна

15 ноя 2019
126

Минсельхоз и Минпромторг утвердили рекомендации к эксперименту по маркировке молочной продукции

15 ноя 2019
119

Латвийский порт Лиепая сократил перевалку зерна

15 ноя 2019
118

Молочный завод «Тамбовский» в Адыгее начнет выпуск сыров моцарелла и рикотта

15 ноя 2019
114

Большинство россиян довольно качеством отечественных продуктов

15 ноя 2019
100
ishida

Партнеры