messefrankfurt 20.02-20.03
Ишида

Еврокомиссия пополнила список охраняемых литовских продуктов питания

15:00 13 ноя 2013г.
759

На прошлой неделе Еврокомиссия внесла литовский творожный сыр в список охраняемых продуктов питания.

Кстати говоря, это уже третий по счету литовский продовольственный продукт, охраняемый в Евросоюзе. Первые две позиции занимают литовский скиландис, который представляет собой свиной желудок, набитый рубленым или перемолотым мясом, и является одним из главных литовских деликатесов, и мед, производимый в Сейнах и Лаздияй.

Чем же этот самый твороженный сыр заслужил такое внимание со стороны Еврокомиссии? Вот что сказала заведующая отделом политики качества Минсельхоза Агнеле Любяцкене: «В Литве творожный сыр производился поместным инвентарем уже в средневековье. Способ производства, требующий много ручного труда, когда масса руками запихивается в треугольные мешочки из неплотной ткани, на широком конце которого завязывается узел, и сыр приобретает специфическую форму треугольной призмы с закругленными краями, сохранен до сегодняшнего дня. Это неотделимая часть кулинарного и национального наследия и имиджа».

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Иркутский масложиркомбинат открыл новый завод за 1 млрд рублей

Иркутский масложиркомбинат открыл новый завод за 1 млрд рублей

25 фев 2020
215
«Доширак» направит 1,5 млрд рублей на модернизацию завода в Рязани

«Доширак» направит 1,5 млрд рублей на модернизацию завода в Рязани

25 фев 2020
152
Производители сахара закрывают свои заводы в России

Производители сахара закрывают свои заводы в России

25 фев 2020
134
В каких продуктах кальция больше, чем в молоке

В каких продуктах кальция больше, чем в молоке

25 фев 2020
119
«Азбука Вкуса» отказывается от печатных чеков

«Азбука Вкуса» отказывается от печатных чеков

25 фев 2020
116
Как сохранить фигуру во время масленицы

Как сохранить фигуру во время масленицы

25 фев 2020
98
Как взять бренд в аренду и повысить продажи на 20 %?

Как взять бренд в аренду и повысить продажи на 20 %?

25 фев 2020
89
В Казахстане откроется крупный завод по переработке пшеницы

В Казахстане откроется крупный завод по переработке пшеницы

26 фев 2020
47
Роспотребнадзор опубликовал правила выбора качественных молочных продуктов

Роспотребнадзор опубликовал правила выбора качественных молочных продуктов

26 фев 2020
41
Кофейни «Даблби» в Петербурге закроются

Кофейни «Даблби» в Петербурге закроются

26 фев 2020
38
Cargill provimi.ru

Партнеры