Примерно 13 лет назад Франция была лидером по производству мяса индейки в Евросоюзе. Однако эта отрасль стала сильно развиваться в других странах, что помешало первенству французов.
По данным аналитиков, у страны есть все шансы вернуть свои позиции. Рост на 2,4% в 2012 году положил конец 12 годам непрерывного спада производства индейки во Франции. Это помогло вернуться государству на одно из ведущих мест в отрасли. В прошлом году объем производства достиг 414 000 метрических тонн эквивалентного убойного веса (tcwe), по сравнению с 405 000 tcwe в 2011 г. Тем не менее, он по-прежнему далек от рекордного уровня 763 000 tcwe, который был достигнут в 2000 году, сообщает myaso-portal.ru.
