Греческая компания «Грейт Фуд» намерена выпускать в Нижегородской области молочную продукцию, в том числе мороженое из овечьего и козьего молока, сообщил глава региона Глеб Никитин.
«Мы ведём переговоры с греческим инвестором о строительстве комплекса полного цикла на 30 тысяч голов коров, овец и коз по выпуску сыра фета, греческого йогурта и мороженого», - сказал губернатор.
Он отметил, что его регион сегодня обеспечивает свои потребности в молоке только на 73%. Из-за этого многие предприятия закупают сырьё за пределами области, что ведёт к удорожанию продуктов.
«Нам нужно увеличить собственное производство молока. В первую очередь, для этого надо привлекать инвестиции для открытия новых предприятий», - подчеркнул г-н Никитин.
Для справки: мороженое из козьего молока идеально подходит тем, у кого организм не воспринимает коровье молоко. К тому же это мороженое содержит минимум калорий, а значит его можно есть даже находясь на строгой диете.
