ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Имидж «кефирных» марок

15:30 30 июл 2013г.
554

Кефир – один из кисломолочных продуктов, его полезные свойства не нуждаются в доказательствах. Какие ассоциации вызывают различные марки данного продукта, представленного на рынке, у покупателей?

  • «Кефир высокого качества». Единственная марка, которую выделили покупатели – «Тевье молочник».
  • «Натуральный состав». Только кефир марки «Пастушок», по мнению потребителей, имеет натуральный состав.
  • «Использование новых технологий». «Биомакс», «Пармалат» и «Петмол» - марки, которые заняли в сознании потребителей нишу как созданные с применением новых технологий.
  • «Кефир, как из деревни». В этой нише – единственная марка «Домик в деревне». «Очевидно, это произошло в силу направленной на это рекламной кампании», - комментирует директор маркетингового агентства FDFgroup Сергей Гнедков.
  • «Кефир домашнего приготовления». Кефир, который потребители считают кефиром домашнего приготовления – «Веселый молочник» и «Рузский».
  •  «Вкусный кефир». Ни одна из марок, упоминавшихся в исследовании, не ассоциируется у потребителей с понятием «вкусный кефир».
  • «Настоящий кефир». Ни одна из марок, принявших участие в исследовании, не воспринимается потребителями как «настоящий кефир».

Таким образом, перспективные с точки зрения позиционирования ниши - «вкусный кефир» и «настоящий кефир», остаются на московском рынке пустыми. Кроме того, ниши «кефир высокого качества» и «натуральный кефир» заняты относительно слабыми марками. Для марки, желающей составить конкуренцию марке «Домик в деревне» и побороться за лидирующие позиции на московском рынке, необходимо занять в сознании потребителя одну или несколько из этих ниш, делают вывод эксперты.

 

Полное исследование вы найдете здесь: «Какой кефир выбирает потребитель»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Воронежской области появится кластер по глубокой переработки сырья

21 янв 2019
114

Сбербанк подал в суд на предприятия Объединенной мясной группы

21 янв 2019
109

Россия наращивает объемы производства свинины

21 янв 2019
105

В Забайкальском крае займутся переработкой дикоросов

21 янв 2019
89

Итоги исследования семян в 2018 году омским референтным центром

21 янв 2019
83

В магазинах Подмосковья обнаружен молочный фальсификат из Карачаево-Черкесии

21 янв 2019
77

Россельхознадзор предлагает усилить контроль за экспортом зерна

21 янв 2019
68

ТПП организует бизнес-миссию в КНДР

21 янв 2019
66

Сернурский сырзавод планирует развивать производство в 2019 году

21 янв 2019
61

Россия получит квоту на беспошлинный ввоз говядины в Турцию

21 янв 2019
47

Популярные за месяц

В Забайкальском крае введен карантин из-за вспышек лептоспироза

18 янв 2019
3249

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
1038

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
1035

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
1005

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
948

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
902

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
850

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
773

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
771

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
769

Партнеры