agro-pro-2019

Импортные ингредиенты для выпечки

17:00 16 окт 2013г.
594

Наше общество можно назвать избалованным, но нельзя сказать, что это плохо. Сегодня у нас есть широкий выбор всевозможных вкусностей на различный вкус: маффины, брауни, чизкейки и многое другое, тогда как наши бабушки жили во времена, когда никто даже не знал о существовании бананов.

Все эти вкусности в основном приходят из Америки, от чего растет популярность заморских ингредиентов для выпечки.

Такие продукты, как калифорнийский миндаль и калифорнийский чернослив уже известны многим российским производителям своим качеством и разнообразием возможностей применения. Более новыми для рынка нашей страны являются такие ингредиенты как американские орех пекан и клюква.

Объемы поставок этих продуктов на российский рынок активно растут в последние годы. Например, с августа 2012 по июль 2013 года (в отрасли принято отсчитывать сезон поставок от начала сбора урожая в августе) общий объем импорта калифорнийского миндаля в Россию вырос на 17% и достиг рекордного объема – свыше 20,5 тыс. тонн; объем поставок калифорнийского чернослива на российский рынок с августа 2012 по май 2013 года вырос на 76% в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года и составил более чем 4,4 тыс. тонн.

 

Узнать больше об ингредиентах для выпечки и самых популярных рецептах можно узнать из нашей статьи - «Заморские ингредиенты для выпечки».

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Накормить будущее!» — премия «Нутреко»

18 ноя 2019
206

В Подмосковье произведено более 74 тыс. тонн кондитерских изделий

18 ноя 2019
144

СПК «Колхоз Красногорский» открыл ферму на 400 голов КРС под Оренбургом

18 ноя 2019
144

Россельхознадзор ввел ограничения на поставки в ЕАЭС продукции ряда российских компаний

18 ноя 2019
141

В Китае задержана партия мяса птицы из России

18 ноя 2019
138

В Воронежской области открылось предприятие по производству грибов

18 ноя 2019
137

Польша хочет лишить Украину преференций для поставок в ЕС зерна и кукурузы

18 ноя 2019
131

Приморские аграрии выполнили план по сбору сои

18 ноя 2019
127

Крым принял первую партию оливкового масла из Сирии

18 ноя 2019
124

На Кубани урожай сахарной свеклы превысил 10 млн тонн

18 ноя 2019
112
ishida

Партнеры