Спецтрансгарант
Ishida

Инициатива исследователей в США

17:00 11 дек 2013г.
653

Исследователи из Центра по контролю и профилактике заболеваний выявили существенные пробелы в обучении работников общественного питания, что приводит к росту заболеваемости болезнями пищевого происхождения. Почти половина всех вспышек болезней пищевого происхождения в США связана с ресторанами и продуктовыми магазинами.

Исследователи предлагают создать информационную систему Национальной Добровольной Экологической оценки, предназначенную для проверки ресторанов и других мест общественного питания. Эта система поможет специалистам в области здравоохранения точнее определять и понимать основные причины вспышек болезней пищевого происхождения. Вторым предложением является интерактивный курс, который будет доступен для работников пищевой промышленности, представителей науки и всей общественности. Он был разработан, чтобы помочь департаментам здравоохранения выявлять причины вспышек. 

 

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

melkombinat-2019

Партнеры