sfm.events СОЯ 2020
Ишида
ishidaeurope.ru 2020-04-01:2020-06-30

Ирландия взялась за совершенствование птицеводческого комплекса

18:00 11 ноя 2013г.
834

Ирландия серьезно взялась за наращивание мощи птицеводческого сектора, пустив в ход «тяжелую артиллерию».

Генеральный директор шотландской компании Aviagen Грэм Парк сказал о том, что птицеводство в Ирландии имеет сильный внутренний рынок, к тому же спрос на высококачественные продукты из мяса домашней птицы стремительно растет, причем не только в пределах страны. Он заявил, что в текущем году порядка 60 млрд бройлеров будут обработаны для производства мяса.

Ну а теперь перейдем к тяжелой артиллерии. Специалисты собираются сделать серьезный упор на исследование и создание новых технологий производства, таких как геномика.

«До сих пор сектор птицеводства был в состоянии разработать программы исследований, основанных исключительно на таких критериях, как коэффициент конверсии корма и ежедневные приросты живой массы, которые могут быть объективно измерены. Геномика, однако, является инструментом, который позволяет нам развивать селекционные программы, основанные на кодировании ДНК птицы. Как следствие, мы можем теперь исследовать такие критерии, как здоровье и фертильность, в рамках различных линий разведения, и делать это очень точно. Во многом это исследование отражают работу, которая уже была проведена в секторе крупного рогатого скота, где геномика был использована для идентификации племенных быков с отличным здоровьем и фертильностью. В настоящее время требуется около 35 дней, чтобы довести суточного цыпленка до окончательного рыночного веса. Я не думаю, что этот период может быть уменьшен значительно, но, тем не менее, задача повышения скорости преобразования кормов в реальный весовой показатель остается первостепенным вопросом для сектора производства бройлеров», - говорит Парк.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

У сотрудника «Ленты» в Санкт-Петербурге обнаружили коронавирус

У сотрудника «Ленты» в Санкт-Петербурге обнаружили коронавирус

31 мар 2020
511
COVID-19: имбирь в Краснодаре продавали за 7 тыс. рублей

COVID-19: имбирь в Краснодаре продавали за 7 тыс. рублей

31 мар 2020
139
COVID-19: спрос на доставку продуктов в Москве вырос в 20 раз

COVID-19: спрос на доставку продуктов в Москве вырос в 20 раз

31 мар 2020
135
В Ярославской области занимаются выращиванием балтийского сига

В Ярославской области занимаются выращиванием балтийского сига

31 мар 2020
127
COVID-19: рестораны и кафе на вокзалах закрылись

COVID-19: рестораны и кафе на вокзалах закрылись

31 мар 2020
100
X5 Retail Group оценил запасы продовольствия россиян

X5 Retail Group оценил запасы продовольствия россиян

31 мар 2020
92
Из России в Китай отправлено более 9 тонн мороженого

Из России в Китай отправлено более 9 тонн мороженого

31 мар 2020
81
sfm.events СОЯ 2020

Партнеры