Роспотребнадзор и Национальный союз производителей молока провели совместные контрольные закупки молока и сыра в Воронежской, Брянской областях, Хабаровском и Краснодарском областях и в Санкт-Петербурге.
Сотрудники Роспотребнадзора и Союзмолоко приобрели все представленные на полке видов твердого сыра в ценовой категории до 500 руб./кг и питьевого пастеризованного молока жирностью до 3,2%. Закупленную продукцию проверяли на соответствие техническим регламентам по месту отбора проб в испытательно-лабораторных центрах Роспотребнадзора. Цель исследования — выявление продукции, содержащей растительные жиры.
В итоге серьезные нарушения выявлены в продукции только одного региона. Доля фальсифицированной молочной продукции на полках магазинов составляет 7-8 %, что соответствует общероссийским требованиям.
В Воронежской области 5,7 %продукции не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза, Краснодарском крае — 6,8 %, Санкт-Петербурге — 4 %, Брянской области — 7,6 %, Хабаровске — 19 образцов молока соответствуют установленным требованиям по показателям подлинности и 1 проба сыра из 46 не соответствовала требованиям.
ИД "Сфера"
