SnackTech
Ишида

Как сделать правильный выбор

11:30 01 ноя 2013г.
644

Вопрос безопасности продуктов питания никогда не потеряет своей актуальности. Как узнать, где лучше покупать продукты? Как они должны выглядеть и пахнуть? С чем стоит быть осторожным? Подобных вопросов может возникнуть безграничное множество, но дать однозначный ответ на каждый из них сложно.

Начнем с фруктов. Считается, что лучше всего идти на рынок, так как в супермаркете все фрукты обработаны разными препаратами, что могут не портиться целый год. С одной стороны все верно, но есть же и другая сторона. Импортные фрукты обрабатываются, но если они прибыли из-за границы, значит прошли таможенный контроль и полностью соответствуют всем требованиям.

Можно не переживать по поводу крупы. Гречку, пшено, чечевицу, все виды гороха трудно испортить, но с рисом следует быть осторожнее. Его могли привезти из Вьетнама, где многие поля заражены диоксином. Эксперты советуют выбирать дорогой рис, убеждая в том, что здесь принцип «цена и качество» работает на 100%.

Высоким рейтингом безопасности обладают орехи, но эксперты предупреждают, что настоящие орехи быстро портятся, окисляясь на свету и воздухе, поэтому рекомендуют покупать орехи, упакованные в жестяные банки, сообщает yarmarka.net.

Еще один совет. Он касается покупки рыбы. Это такой продукт, с которым легко ошибиться, но специалисты говорят, что если вы хотите купить рыбу полезную, нужно выбирать ту, которую невозможно вырастить на ферме. Например, корюшка, хамса, анчоусы, треска (простая, не черная), пикша, сельдь и т.п. откуда такая антипатия к фермам? Дело в том, что там рыба выращивается в тесноте и воде, где мало кислорода и много нечистот.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Макфа» подала в суд на производителя из Чебоксар

«Макфа» подала в суд на производителя из Чебоксар

19 фев 2020
324
Польза и вред протеиновых батончиков

Польза и вред протеиновых батончиков

19 фев 2020
271
Мука из овощей набирает популярность в России

Мука из овощей набирает популярность в России

19 фев 2020
193
«АККОНД» увеличит объем производства сахарного печенья

«АККОНД» увеличит объем производства сахарного печенья

19 фев 2020
181
Мясо из России в Китай начнут поставлять по железным дорогам

Мясо из России в Китай начнут поставлять по железным дорогам

19 фев 2020
171
Швейцарские кондитеры создают конфеты с помощью 3D-принтера

Швейцарские кондитеры создают конфеты с помощью 3D-принтера

19 фев 2020
160
Госдума приняла закон о бесплатном горячем питании для школьников начальных классов

Госдума приняла закон о бесплатном горячем питании для школьников начальных классов

19 фев 2020
145
Гренландия начнет продавать воду из тающих ледников

Гренландия начнет продавать воду из тающих ледников

19 фев 2020
141
Первый ветеринарный токсикологический центр в России откроется в Нижнем Новгороде

Первый ветеринарный токсикологический центр в России откроется в Нижнем Новгороде

19 фев 2020
137
В Ставропольском крае начался яровой сев

В Ставропольском крае начался яровой сев

19 фев 2020
98
Cargill provimi.ru

Партнеры