14 марта 2019 года в Республике Дагестан прошло совещание, посвященное вопросам текущего состояния и перспектив развития хлебопекарной промышленности региона.
Совещание провел заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия – начальник управления агропродовольственного рынка, переработки и развития сельскохозяйственной потребительской кооперации минсельхозпрода республики Эмин Шайхгасанов.
В Дагестане работает 13 крупных хлебозаводов, которые в 2018 году произвели 213,36 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что удовлетворяет внутренние потребности.
За первые два месяца 2019 года хлебопекарные предприятия выпустили 35,4 тыс. тонн продукции.
В ходе совещания представители хлебозаводов подтвердили, что целью развития отрасли является повышение качества хлеба, обеспечение населения хлебобулочными изделиями в объемах и ассортименте, которые соответствуют установленным рациональным нормам потребления для активного и здорового образа жизни.
ИД "Сфера"
