Рост производства козьего молока в Удмуртии в первом полугодии составил 31,7%, сообщает республиканский Минсельхоз. Данные выглядят следующим образом: с января по июнь текущего года произведена 341,1 тонна. Прирост составил 82,1 тонну молока к показателям того же периода 2020 года.
В Удмуртии работают десять хозяйств, производящих молоко. Общее количество коз в них составляет 3741 голов. И это поголовье выросло на 1279 единиц по сравнению с 1 июля 2020-го. Темпы роста составили 51,9%.
Лидером отрасли в Удмуртии стала компания ООО «Агровиль». Они достигли 49,1% роста собственного производства. Это плюс к тому, что с прошлого года молочный комплекс в своих цехах начал также и переработку полученного сырья. По показателям догоняют лидера еще четыре фермы: ИП О.А. Ольшевская Каракулинского района, ИП М.А. Аверкиев Малопургинского района, ИП Л.Л. Тронина и ИП В.А. Тронин Дебесского района.
Есть достижения и других козоводов. Так, в Киясовском районе открылась новая животноводческая ферма, где выращивают коз зааненской породы, привезенных из Голландии. На экоферме «Дубровское» в мае получили первых козлят.
Скоро ожидается еще одно важное для отрасли мероприятие: открытие первой станции по искусственному осеменению коз. ООО «Можгаплем» стал новатором и инициатором развития этого направления в республике. Сюда привезли шесть племенных козлов-производителей, чьи родительницы дают удой от 1200 кг за 300 дней лактации. Молоко таких коз отличается качественными характеристиками содержания белка и жира: 3,6% и 3,9% соотвественно. Чтобы получить и сохранить в замороженном виде семя козлов, открыли специальную лабораторию. На станции сотрудники фасуют биопродукцию в полипропиленовые соломинки (пайеты), затем маркируют их. На упаковке обязательно указываются следующие данные: наименование товаропроизводителя, кличка и инвентарный номер козла, порода и дата расфасовки. На станции будут предоставлять услуги по улучшении племени и искусственному осеменению коз как крупным хозяйствам, так и частным хозяйствам. «Можгаплем» хочет выращивать и новые породы коз, а именно нубийскую и альпийскую, в которых также заинтересованы фермеры Удмуртии.
Удмуртстат также подвел итоги работы всей животноводческой отрасли за первое полугодие 2021 года. В сельхозорганизациях республики на конец июня 2021 года в сравнении с аналогичной датой прошлого года уменьшилось поголовье птицы на 0,1%. По остальным направлениям идет рост: поголовье КРС увеличилось на 0,5%, свиней - на 2,2%, овец и коз – на 22,2%.
Инфографика создана Sfera FM
