prosweets 2020
Gea 10-17.12.19

Молоко нейтрализует вред от сладостей

12:00 05 фев 2014г.
888

Университет Иллинойса (University of Illinois) совместно с  Чикагским стоматологическим колледжом (Chicago College of Dentistry) нашли хороший способ защитить зубы от воздействия сладостей.

Для этого нужно сопровождать все потребляемые сладости стаканом молока. В масштабном эксперименте, проводимом при участии взрослых и детей, 3-м группам испытуемых дали уже готовые сухие завтраки с очень высоким содержанием сахара и крахмала.

Через пару минут одной группе дали апельсиновый сок, второй – воду, а третьей дали  молоко.

 После сладостей и через 30 минут после напитка исследователи измерили pH всей ротовой полости и пришли к очень интересным выводам. У тех, кто пил после сладостей - молоко, уровень pH поднялся с 5.75 до 6.48. Простая вода повысила уровень pH намного меньше – до 6.02, а вот апельсиновый сок оставил его на таком же уровне. Это значит, что молоко очень эффективно восстанавливает нормальный уровень pH в ротовой полости и значительно снижает риск кариеса.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Мясную и молочную продукцию фальсифицируют больше всего

Мясную и молочную продукцию фальсифицируют больше всего

11 дек 2019
238
«Мираторг» запустил овцеводческую ферму в Тульской области

«Мираторг» запустил овцеводческую ферму в Тульской области

11 дек 2019
204
Великобритания увеличит импорт растительных масел в 2020 году

Великобритания увеличит импорт растительных масел в 2020 году

11 дек 2019
195
Ирландская компания начнет производить доильное оборудование в Ивановской области

Ирландская компания начнет производить доильное оборудование в Ивановской области

11 дек 2019
170
Ферма с утками французской селекции появится в Ставропольском крае

Ферма с утками французской селекции появится в Ставропольском крае

11 дек 2019
160
Поголовье свиней в Китае начало расти

Поголовье свиней в Китае начало расти

11 дек 2019
160
Инвестор из Удмуртии построит завод по переработке сыворотки на территории Сырного кластера в Подмосковье

Инвестор из Удмуртии построит завод по переработке сыворотки на территории Сырного кластера в Подмосковье

11 дек 2019
153
В России выросло производство майонеза

В России выросло производство майонеза

11 дек 2019
140
В Вологодской области займутся  производством иван-чая

В Вологодской области займутся производством иван-чая

11 дек 2019
138
Молокосодержащие продуктыт предлагают исключить из техрегламента ЕАЭС

Молокосодержащие продуктыт предлагают исключить из техрегламента ЕАЭС

11 дек 2019
74

Партнеры