рыба sfm.events
raisioaqua.com с 18.01 по 18.02

На кошерных продуктах появится знак «Кошерно Проверено. Всемирно признанно»

13:30 27 ноя 2013г.
1103

Результаты исследования ученых Университета Северной Аризоны, которое показало, что кошерное куриное мясо содержит вдвое больше устойчивых к антибиотикам бактерий, чем некошерная птица, пошатнули весь мир.

На сегодняшний день рынок кошерных продуктов является одним из самых быстрорастущих сегментов в пищевой промышленности. Статистика говорит, что из 12 миллионов американцев, которые покупают кошерную пищу, только 8% евреи, остальные же являются приверженцами теории о безопасности кошерной продукции.

Для того, чтобы обезопасить кошерную продукцию, вернуть ей прежнее доверие и успокоить потребителей, было решено создать новую систему сертификации с надписью «Кошерно Проверено. Всемирно признанно», которая бы подчинялась не только законам кашрута, но и международным нормам пищевой безопасности.

Новый сертификат будет впервые представлен на обсуждение в Ванкувере, Британская Колумбия.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
онлайн школа
онлайн школа
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

«ЭкоНива»: прозрачность производства — ключевая тенденция молочной отрасли в 2021 году

«ЭкоНива»: прозрачность производства — ключевая тенденция молочной отрасли в 2021 году

23 янв 2021
129

Партнеры