ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Насыщение рынка общественного питания

17:00 17 июл 2013г.
543

Аналитики РБК.research провели исследование рынка общественного питания и выявили несколько связанных с ним характеристик.

Не смотря на то, что рестораны и маленькие кафе растут как грибы после дождя, спрос на питание «вне дома» у потребителей заметно падает.

В крупнейших городах России сосредоточено 71,2% сетевых ресторанов, кафе и баров, при том, что здесь сосредоточено 22% населения страны. В остальных городах получается обратное соотношение - 28,8% ресторанов на 78% жителей, сообщает restoranoff.ru.

Аналитики утверждают, что, не смотря на активное развитие рынка еды, в ближайшие 10 лет его насыщения не предвидится.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Воронежской области появится кластер по глубокой переработки сырья

21 янв 2019
116

Сбербанк подал в суд на предприятия Объединенной мясной группы

21 янв 2019
112

Россия наращивает объемы производства свинины

21 янв 2019
106

В Забайкальском крае займутся переработкой дикоросов

21 янв 2019
89

Итоги исследования семян в 2018 году омским референтным центром

21 янв 2019
83

В магазинах Подмосковья обнаружен молочный фальсификат из Карачаево-Черкесии

21 янв 2019
78

Россельхознадзор предлагает усилить контроль за экспортом зерна

21 янв 2019
70

ТПП организует бизнес-миссию в КНДР

21 янв 2019
66

Сернурский сырзавод планирует развивать производство в 2019 году

21 янв 2019
61

Россия получит квоту на беспошлинный ввоз говядины в Турцию

21 янв 2019
48

Популярные за месяц

В Забайкальском крае введен карантин из-за вспышек лептоспироза

18 янв 2019
3250

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
1039

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
1035

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
1006

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
949

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
902

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
850

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
773

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
771

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
769

Партнеры