konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Не нужно хранить мясо в холодильнике

11:30 28 янв 2014г.
3216

Пакистанские медики: мясо из холодильника оказывает плохое влияние на организм человека

Любители мяса не придерживаются многочисленных рекомендаций, которые касаются его технологии приготовления и дальнейшего хранения. Многое знают доктора. Сотрудники из Пакистанского медицинского университета детально исследовали хранение мяса в холодильнике. В ходе разнообразных экспериментов они сделали вывод, что не нужно его там хранить.

Суть в том, что в холодильнике, по мнению специалистов, низкая температура, особенно это касается морозильника. 

Специалисты вышеуказанного учебного заведения сказали, что после 10-го дня хранения, среда с низкой температурой плохо влияет на структуру белка, полностью разрушая его. Как результат – пищевое отравление или же обострение желудочно-кишечного тракта.

 

ИД "СФЕРА"

 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Уральская мясная компания построит свинокомплекс в Башкортостане

25 июн 2019
154

Запуск Завода Uflex Group в Ступине запланирован на следующее лето

25 июн 2019
150

Посевы пшеницы и рапса во Франции могут пострадать из-за сильной жары

25 июн 2019
122

Более 500 новых молочных продуктов выявили эксперты в I полугодии 2019 г.

25 июн 2019
121

Ветсертификация ожидает готовую рыбу.

25 июн 2019
120

Челябинская область идет во главе УФО по производству сельхозпродукции

25 июн 2019
119

Тюменская область добилась ежесуточного производства молока выше 1000 тонн

25 июн 2019
110

Ведущие торговые сети проведут переговоры с поставщиками рыбы и морепродуктов на SEAFOOD EXPO RUSSIA 2019

25 июн 2019
31

Партнеры