konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Новое устройство определит состав любого блюда

17:30 10 дек 2013г.
536

TellSpec - новое ручное устройство,  способное за считанные секунды определить точный состав продуктов питания. Достаточно просто направить сканер на продукт питания, нажать кнопку и удерживать до тех пор, пока не раздастся характерный писк. Устройство способно сканировать продукты питания даже через пластиковую и стеклянную упаковку. 

 

TellSpec покажет, содержатся ли в продукте вредные и опасные для здоровья вещества (аллергены, пищевые добавки, сою, усилители вкуса, ароматизаторы, транс-жиры).  В сканер встроен лазер, при направлении его луча на продукт питания некоторые из фотонов на свету поглощаются, что повышает энергетическое состояние молекул в пище. Затем фотоны с меньшей энергией отражаются и попадают в сканер. Спектрометр внутри сортирует эти фотоны по длине волны и считает их. Полученные числа, называемые спектром, описывают химические соединения в пище. TellSpec совместим с мобильными устройствами: данные после обработки передаются на смартфон или планшет, на который предварительно устанавливают специальное приложение.

 

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В "Магните" сменился генеральный директор

26 июн 2019
233

За месяц заметно подешевел бройлер в США, а в России на мясо птицы цены выросли

26 июн 2019
187

Единая система ветсертификации с Белоруссией заработает к сентябрю

26 июн 2019
169

На Ставрополье заработала единственная в России переработка навозных стоков

26 июн 2019
167

Ритейл боится трудностей с поставками молочки из-за введения электронной сертификации

26 июн 2019
159

Аргентина впервые импортировала в Китай говядину

26 июн 2019
158

В Адыгее внедрили новую оросительную систему для кукурузных полей

26 июн 2019
151

Продажи мороженого выросли под влиянием жары

26 июн 2019
147

После первого этапа модернизации начнет работу Казанский молочный комбинат

26 июн 2019
146

В России увеличились производство и вывоз на иностранные рынки продукции свиноводства

26 июн 2019
139

Партнеры