Королевский Институт глобальной продовольственной безопасности (Ирландия) приступил к разработке теста для выявления запрещенных веществ в мясной продукции.
Диагностическая система ученых из Белфаста будет ориентирована на выявление нескольких групп потенциально небезопасных для здоровья веществ, широко применяемых в мире при кормлении скота. Изобретение будет полезно как производителям (для внутреннего контроля качества мясной продукции), так ветеринарным службам Европейского Союза.
Доктор Марк Муни (Mark Mooney) сообщил, что новый тест будет гораздо более оперативным, чем все методики, которые используются в настоящее время. Он гарантирует высокую точность и универсальность исследования химического состава мяса.
ИД "СФЕРА"
.png)
