каргилл
aimol.ru
messefrankfurt.ru 25.02

Ответ производителей на рост цен — картофель экономкласса

09:38 22 янв 2021г.
469

Нестандартное решение проблемы предложил Картофельный союз торговым сетям — Ассоциации компаний розничной торговли и Союзу независимых сетей. Они предлагают расширить ассортимент за счет корнеплодов меньшего размера по сниженной цене, передает газета "Коммерсантъ".

По мнению участников рынка, такая продукция будет дешевле для конечного потребителя на 15–20 %. Актуальность предложения возрастает из-за повышенного внимания к этому продукту на последнем заседании в Минсельхозе по поводу стабилизации цен. За год в среднем стоимость картофеля повысилась на 40 %. Одна из причин — снижение, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка, в 2020 году урожая этой культуры на 10 %.

По словам руководителя аппарата Картофельного союза Татьяны Губиной, фасовка несортированного картофеля (калибра от 35 мм до 55 мм) поможет производителям экономить на этапе упаковки до 50 %, что стабилизирует цены.

Если предложение производителей будет принято, то в торговый оборот будет введен значительный объем качественного картофеля нестандартного размера, что поможет предотвратить рост себестоимости продукта.

Производители подчеркивают, что качество картофеля останется прежним, в торговых сетях изменится только размер клубней. Именно из-за него корнеплод предлагают позиционировать как продукт экономкласса.

Источник: газета "Коммерсантъ"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Черкизово» построит в ТОР под Тулой крупный мясоперерабатывающий завод

«Черкизово» построит в ТОР под Тулой крупный мясоперерабатывающий завод

02 мар 2021
118
Производителей мяса курицы и яиц подозревают в злоупотреблении при формировании цен

Производителей мяса курицы и яиц подозревают в злоупотреблении при формировании цен

02 мар 2021
102
Новое решение в сфере упаковочного оборудования от MULTIVAC — в Прямом эфире

Новое решение в сфере упаковочного оборудования от MULTIVAC — в Прямом эфире

02 мар 2021
73
В обмен на сдерживание цен птицеводы получат льготные кредиты и компенсации

В обмен на сдерживание цен птицеводы получат льготные кредиты и компенсации

02 мар 2021
51
Рынок сладостей в России: смещение спроса

Рынок сладостей в России: смещение спроса

02 мар 2021
49
agro_ptica_2021

Партнеры