Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Паника связанная с запретом рыбы и копченого мяса безосновательна

17:00 17 янв 2014г.
745

Со слов руководителя надзора за пищевыми продуктами министерства сельского хозяйства Эстонии Майи Радин, с 1 сентября серьезно ужесточаются нормы по содержанию полициклических ароматических углеводородов в рыбе и копченом мясе. 

«Химический состав продукта можно легко оптимизировать при копчении, зная только как, появляются аналогичные углеводороды в мясе и копченой рыбе», - подчеркнула Радин.

Она посоветовала и простым любителям как правильно готовить мясо-гриль. «Во время приготовления мяса на гриле необходимо обязательно следить за тем, чтобы жир с мяса не капал на горящие угли. Потому что при попадании мясного жира на угли - это сразу приводит к возникновению огня и дыма, при помощи которого в ваше мясо и попадают достаточно вредные полициклические ароматические углеводороды», - подчеркнула она.

 
ИД «СФЕРА»
Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
berdex.ru
Grasselli
sfm.events/mirovaya-soya-2019
appaloosa.fr
Grasselli
berdex.ru
appaloosa.fr
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

«Галактика» расширяет производство в Ленинградской области

24 апр 2019
240

Компания из Таиланда готова инвестировать в АПК Приморья

24 апр 2019
103

В России увеличилось производство аквакультуры в 2018 году

24 апр 2019
97

В Коми открылась ферма на 100 голов КРС

24 апр 2019
95

Кластер по экспорту мяса птицы планируется создать под Ростовом

24 апр 2019
89

В России появится новый союз экспортеров зерна

24 апр 2019
82

Рязанская область нарастила производство куриных яиц

24 апр 2019
78

В Калужской области задержана партия клубники, зараженная карантинным организмом

24 апр 2019
76

В Смоленской области Управлением Россельхознадзора запрещен ввоз из Беларуси говядины со следами зачистки ветеринарных клейм

24 апр 2019
73

Аналитики сети супермаркетов BILLA выяснили, что покупают накануне Пасхи

24 апр 2019
72
Грассели

Партнеры