konfitur-2019

PepsiCo уличили в обмане

13:00 01 авг 2013г.
570

Исследовательское агентство The Center for Environmental Health уличило компанию PepsiCo в содержании в ее напитках канцерогена 4-метилимидазола, в 4-8 раз превышающего норму.

Это вещество образуется в процессе карамелизации и в 2011 году было занесено в список возможных канцерогенов, хотя вред здоровью человека доказан не был. При этом в странах Евросоюза все карамельные красители считаются безопасными. В марте 2012 Coca-Cola и Pepsi объявили об изменениях в производстве карамельных красителей, дабы соответствовать новым стандартам.

Сейчас выясняется, что только Coca-Cola внедрила изменения в технологию производства, в то время как Pepsi продолжает использовать 4-метилимидазол. После того, как это выплыло наружу, компания заявила, что уже начала перестройку производственных процессов, которая должна быть завершена в феврале 2014 года, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Партнеры