ВАН хеес
aggreco

Почему не стоит есть хлеб с плесенью

17:42 01 июн 2020г.
345

Врач-диетолог Елена Мотова объяснила, почему не стоит употреблять заплесневевшие продукты.

По ее словам пища с плесенью может вызвать аллергические реакции и проблемы с дыханием, поэтому употребление таких продуктов опасно для здоровья.

Кроме того, плесень может производить токсичные химические вещества — микотоксины.

«Обычно выработка микотоксинов начинается при определенных условиях, когда плесневые грибы достигают зрелости — то есть, когда еда уже испорчена. К тому времени, как в продукте появятся эти токсины, мы, скорее всего, уже его выбросим», — говорит Елена Мотова.

Специалист рекомендует при обнаружении плесени на продукте выкидывать его и проверить рядом лежащие продукты.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
квс-перерожьдение.рф
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
3 agro-pro

Популярные за день

Роскачество раскрыло правду о бездрожжевом хлебе

Роскачество раскрыло правду о бездрожжевом хлебе

10 июл 2020
380
«ВкусВилл» готовится к IPO

«ВкусВилл» готовится к IPO

10 июл 2020
313
Право на «Адыгейский сыр» подтвердили шесть производителей

Право на «Адыгейский сыр» подтвердили шесть производителей

10 июл 2020
267
Hydrosol основал экспертный центр по растительным продуктам

Hydrosol основал экспертный центр по растительным продуктам

10 июл 2020
260
В Ярославской области создадут племрепродуктор для разведения чистопородных пчел

В Ярославской области создадут племрепродуктор для разведения чистопородных пчел

10 июл 2020
225
Evian будет выпускать воду в полностью перерабатываемой бутылке без этикетки

Evian будет выпускать воду в полностью перерабатываемой бутылке без этикетки

10 июл 2020
225
«Доширак» обгоняет «Роллтон» по темпам роста выручки на рынке РФ

«Доширак» обгоняет «Роллтон» по темпам роста выручки на рынке РФ

10 июл 2020
221
В Татарстане открылась семейная роботизированная ферма

В Татарстане открылась семейная роботизированная ферма

10 июл 2020
162
«Промагро» расширяет экспортные поставки свинины

«Промагро» расширяет экспортные поставки свинины

10 июл 2020
154
Владимирский хлебокомбинат потратил более 1,5 млн рублей на помощь пожилым людям

Владимирский хлебокомбинат потратил более 1,5 млн рублей на помощь пожилым людям

10 июл 2020
137

Партнеры