Под Орлом утилизировано 177 кг копченого сыра

18:20 11 май 2015г.
1291

В цехе по производству сыров ООО "Единство" в Орловской области выявлены нарушения, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний.

Установлено, что территория предприятия загрязнена бытовыми отходами. Кроме того, слив канализационных вод происходит на пол, водопроводные трубы и стены помещений поражены плесенью, сообщает Россельхознадзор.

Продукция, которая подготовлена к копчению, хранится в проходном коридоре в ящиках. А раковины в производственном помещении не оснащены дезинфицирующими растворами.

В 7-ми смывах с разделочного инвентаря, со спецодежды и рук персонала, с тары для готовой продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Суд приостановил работу "Единства" на 90 суток. Утилизировано 177 кг копченого сыра.

ИД "СФЕРА"

Фото: edavgorod.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Партнеры