bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Половина американского мяса содержит устойчивые бактерии

14:00 06 май 2013г.
575

Из-за увеличения количества случаев пищевых отравлений страны ужесточают контроль над продукцией, проводят ежедневный мониторинг ситуации, чтобы хоть немного обезопасить людей от серьезных инфекций.

В 2011 году в рамках совместной программы Управления по контролю продуктов и лекарств, Министерства сельского хозяйства США и Центров по контролю и профилактике заболеваний США были собраны образцы индейки, свиных отбивных и говяжьего фарша, с которыми чаще всего связаны случаи отравлений и проверены на предмет наличия бактерий.

Эти исследования проводились на протяжении нескольких лет, так как объем работы был непомерным и требовал точного анализа. В феврале этого года были представлены результаты, и как выяснилось, половина образцов мяса заражена устойчивыми к антибиотикам бактериями, сообщает foodcontrol.ru.

Правительство США поначалу никак не отреагировало на такие результаты, но вскоре общественная организация опубликовала свой доклад «Superbugs Invade American Supermarkets» при участии компании Applegate, занимающейся продажей органических и свободных от антибиотиков продуктов из мяса, чем заметно всколыхнула и власть, и общество.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Ульяновской области построят птицекомплекс за 7 млрд рублей

19 сен 2019
124

«Акварион» запустил производство по выращиванию и переработке марикультуры

19 сен 2019
112

«Трансхимэкспорт» построит маслозавод под Новосибирском

19 сен 2019
95

Глицидол в пальмовом масле: меры госконтроля в России

19 сен 2019
68

Минсельхоз сообщил об увеличении добычи лососевых в промысловых водах России

20 сен 2019
55

Новый молочный комплекс откроется в Удмуртии в ноябре

20 сен 2019
51

Кондитерская фабрика «Ф. Скрупской» включена в реестр резидентов ТОСЭР

20 сен 2019
48

«Эссен Продакшн АГ» планирует в 2019 году увеличить выручку на 7,7 %

20 сен 2019
48

ГК «ЭФКО» инвестирует $50 млн в развитие технологий для производства растительного молока

20 сен 2019
40

Льготные кредиты смогут получить кафе, рестораны и маленькие магазины

20 сен 2019
32
maslozhirovaya-industriya-2019

Партнеры