prosweets 2020
Gea 10-17.12.19

Половина американского мяса содержит устойчивые бактерии

14:00 06 май 2013г.
625

Из-за увеличения количества случаев пищевых отравлений страны ужесточают контроль над продукцией, проводят ежедневный мониторинг ситуации, чтобы хоть немного обезопасить людей от серьезных инфекций.

В 2011 году в рамках совместной программы Управления по контролю продуктов и лекарств, Министерства сельского хозяйства США и Центров по контролю и профилактике заболеваний США были собраны образцы индейки, свиных отбивных и говяжьего фарша, с которыми чаще всего связаны случаи отравлений и проверены на предмет наличия бактерий.

Эти исследования проводились на протяжении нескольких лет, так как объем работы был непомерным и требовал точного анализа. В феврале этого года были представлены результаты, и как выяснилось, половина образцов мяса заражена устойчивыми к антибиотикам бактериями, сообщает foodcontrol.ru.

Правительство США поначалу никак не отреагировало на такие результаты, но вскоре общественная организация опубликовала свой доклад «Superbugs Invade American Supermarkets» при участии компании Applegate, занимающейся продажей органических и свободных от антибиотиков продуктов из мяса, чем заметно всколыхнула и власть, и общество.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Татарстане могут построить завод по глубокой переработке зерна

В Татарстане могут построить завод по глубокой переработке зерна

13 дек 2019
95
В Москве заработал сервис по продаже избытков хлебобулочных изделий и других продуктов

В Москве заработал сервис по продаже избытков хлебобулочных изделий и других продуктов

13 дек 2019
86
Американская компания Tyson Foods Inc. построит  мясоперерабатывающий комплекс в Казахстане

Американская компания Tyson Foods Inc. построит мясоперерабатывающий комплекс в Казахстане

13 дек 2019
85
«Ашан» планирует к 2024 году стать «полностью другой компанией»

«Ашан» планирует к 2024 году стать «полностью другой компанией»

13 дек 2019
84
Башкирия может начать поставлять зерно в Узбекистан

Башкирия может начать поставлять зерно в Узбекистан

13 дек 2019
84
Завод по производству замороженных овощей откроется в Липецкой области

Завод по производству замороженных овощей откроется в Липецкой области

13 дек 2019
82
«Дымов» планирует открыть свиноферму в Ивановской области в конце 2019 года

«Дымов» планирует открыть свиноферму в Ивановской области в конце 2019 года

13 дек 2019
78
Два белорусских предприятия могут возобновить поставки молочной продукции

Два белорусских предприятия могут возобновить поставки молочной продукции

13 дек 2019
78
fish 2020

Партнеры