Личный кабинет

Постоянное употребление жвачки может привести к накоплению опасных веществ

Фото: Freepic

В составе 70 % исследованных жевательных резинок содержатся потенциально опасные для здоровья компоненты: BHA (E320), BHT (E321) и диоксид титана (Е271). Такие данные предоставила независимая потребительская организация Дании Forbrugerrådet Tænk. Добавки обнаружены в продукции Mentos, Stimorol, Hubba Bubba, Chupa Chups.

Бутилгидрокситолуол, BHT (Е321), а также бутилгидроксианизол, BHA (E320) – это антиоксидантные добавки, которые, по мнению экспертов Forbrugerrådet Tænk, вызывают генетические мутации и являются эндокринными нарушителями. Но Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) еще не присвоило для них статус действительно опасных.

В случае жевательных резинок антиоксидантные добавки играют роль консервантов и могут вызвать изменения в ДНК. Но пока негативное влияние на ДНК выявлено на опытах с грызунами, а такие результаты еще не подтверждают опасность для человека. В результате Европейское агентство по безопасности продуктов питания заявило, что, вероятно, BHA и BHT не вызывают мутации в ДНК, по крайней мере в том количестве, в котором мы употребляем их в пищу (обычно это не больше 1 мг на кг в сутки).

Другая добавка диоксид титана широко используется при производстве жевательной резинки, таблеток или зубной пасты. Обычно отвечает за белый цвет. Несколько месяцев назад EFSA изменило статус добавки с гарантированно безопасной на требующую дополнительных исследований. Несмотря на то, что с пищей диоксид титана в организм попадает в небольшом количестве, он, по мнению экспертов, может накапливаться. 

Тем не менее датские специалисты сочли эти добавки самыми нежелательными компонентами жевательной резинки. Они уточняют, что изредка жевать жвачку не страшно, но систематическое ее употребление может вызвать накопительный эффект.

Так, E321 содержится в ряде жвачек Bubble Gum, Chupa Chups, Jelly Belly, Mentos (линейки Pure Fresh, Spearmint и Air), Stimorol (линейка Air Rush), Wrigley´s (Hubba Bubba Mega Lang Cola). Добавка Е320 обнаружена в знаменитых стиках от Wrigley´s: Doublemint и Spearmint.

В жвачке Stimorol (Peppermint flavour и Mint flavour) к Е320 добавился диоксид титана, а в линейке некоторых вкусов Max Splash и Max Frost из нежелательного только диоксид титана.

Источник: Роскачество

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства