agro-pro-2019

Преимущества современной технологии переработки отходов птицепрома

14:30 04 дек 2013г.
737

Птицеводство – отрасль сельского хозяйства, которая производит полезные для здоровья человека продукты питания, однако с ростом производства значительно возрастают объемы отходов потрошения, которые составляют около 30% от живой массы.

Утилизация отходов переработки птицы выливается в значительную проблему для предприятий птицепрома и приобретает все большее экономическое значение, создавая определенную нагрузку на себестоимость готовой продукции.

Традиционные технологии переработки отходов птицеводства характеризуются длительностью и неравномерностью процесса нагрева, возникновением необратимой денатурации в перерабатываемом сырье и т. д. В результате научных исследований была разработана безотходная технология переработки непищевых отходов птицепрома, основанная на конверсии животных белков прочных структур за счет перевода их в усвояемую форму с помощью ферментов и создания новых кормов и добавок на их основе.

Предлагаемая технология позволяет получать продукт высокого качества без предварительной сортировки отходов за счет:

– снижения времени температуры обработки;

– равномерности прогрева исходного сырья;

– точно рассчитанных концентраций ферментного препарата;

– использования современного оборудования, принятого к установке в соответствии с технико-экономическими показателями.

 

Узнать больше о технологиях переработки отходов птицепрома можно из нашей статьи: «Современная технология переработки отходов птицепрома»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Эссен продакшн» строит новое производства соусов в Елабуге

12 ноя 2019
149

В Новосибирской области банкротят ОАО «Молкомбинат «Утянский»

12 ноя 2019
125

Российская Федерация мощно выступила на China Fisheries & Seafood Expo 2019

12 ноя 2019
75

Беларусь запретила поставки продукции кондитерской фабрики из Набережных Челнов

13 ноя 2019
45

Брянские аграрии экспортировали более 11 тыс. тонн животноводческой продукции в 2019 году

13 ноя 2019
44

«Орлянский» свинокомплекс отправил первую партию животных на Курский мясоперерабатывающий завод

13 ноя 2019
42

В России собрано 124,5 млн тонн зерна

13 ноя 2019
41

Козоводческая ферма в Кировской области станет самой крупной в стране

13 ноя 2019
37

В Иваново открылся цех по производству творога

13 ноя 2019
33

Животноводческий комплекс «Молвеста» получил статус племенного репродуктора голштинской породы

13 ноя 2019
21
ishida

Партнеры