Арника

Преимущества современной технологии переработки отходов птицепрома

14:30 04 дек 2013г.
886

Птицеводство – отрасль сельского хозяйства, которая производит полезные для здоровья человека продукты питания, однако с ростом производства значительно возрастают объемы отходов потрошения, которые составляют около 30% от живой массы.

Утилизация отходов переработки птицы выливается в значительную проблему для предприятий птицепрома и приобретает все большее экономическое значение, создавая определенную нагрузку на себестоимость готовой продукции.

Традиционные технологии переработки отходов птицеводства характеризуются длительностью и неравномерностью процесса нагрева, возникновением необратимой денатурации в перерабатываемом сырье и т. д. В результате научных исследований была разработана безотходная технология переработки непищевых отходов птицепрома, основанная на конверсии животных белков прочных структур за счет перевода их в усвояемую форму с помощью ферментов и создания новых кормов и добавок на их основе.

Предлагаемая технология позволяет получать продукт высокого качества без предварительной сортировки отходов за счет:

– снижения времени температуры обработки;

– равномерности прогрева исходного сырья;

– точно рассчитанных концентраций ферментного препарата;

– использования современного оборудования, принятого к установке в соответствии с технико-экономическими показателями.

 

Узнать больше о технологиях переработки отходов птицепрома можно из нашей статьи: «Современная технология переработки отходов птицепрома»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
квс-перерожьдение.рф
seafoodexporussia.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
3 agro-pro

Популярные за день

Названы самые опасные для здоровья продукты питания

Названы самые опасные для здоровья продукты питания

02 июл 2020
165
Спрос на продукцию с заменителями молочного жира может увеличится в 2020 году

Спрос на продукцию с заменителями молочного жира может увеличится в 2020 году

02 июл 2020
121
На Ямале начнут производить хамон из оленины

На Ямале начнут производить хамон из оленины

02 июл 2020
112
Пластиковые пакеты оказались экологичнее бумажных

Пластиковые пакеты оказались экологичнее бумажных

02 июл 2020
107
Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» сменила владельца

Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» сменила владельца

02 июл 2020
103
Компания KWS приступила к строительству завода селекционных семян за €18 млн

Компания KWS приступила к строительству завода селекционных семян за €18 млн

02 июл 2020
99
В Подмосковье завершилось строительство нового корпуса завода замороженных полуфабрикатов «Элика»

В Подмосковье завершилось строительство нового корпуса завода замороженных полуфабрикатов «Элика»

02 июл 2020
92

Партнеры