Спецтрансгарант
Интервью сДенис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью сРоман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью сМихаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка
Siemens

Преимущества современной технологии переработки отходов птицепрома

14:30 04 дек 2013г.
627

Птицеводство – отрасль сельского хозяйства, которая производит полезные для здоровья человека продукты питания, однако с ростом производства значительно возрастают объемы отходов потрошения, которые составляют около 30% от живой массы.

Утилизация отходов переработки птицы выливается в значительную проблему для предприятий птицепрома и приобретает все большее экономическое значение, создавая определенную нагрузку на себестоимость готовой продукции.

Традиционные технологии переработки отходов птицеводства характеризуются длительностью и неравномерностью процесса нагрева, возникновением необратимой денатурации в перерабатываемом сырье и т. д. В результате научных исследований была разработана безотходная технология переработки непищевых отходов птицепрома, основанная на конверсии животных белков прочных структур за счет перевода их в усвояемую форму с помощью ферментов и создания новых кормов и добавок на их основе.

Предлагаемая технология позволяет получать продукт высокого качества без предварительной сортировки отходов за счет:

– снижения времени температуры обработки;

– равномерности прогрева исходного сырья;

– точно рассчитанных концентраций ферментного препарата;

– использования современного оборудования, принятого к установке в соответствии с технико-экономическими показателями.

 

Узнать больше о технологиях переработки отходов птицепрома можно из нашей статьи: «Современная технология переработки отходов птицепрома»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aromadon.ru
berdex.ru
aliansupak.ru
aggreko.com
space.fr
 XI Молочная Олимпиада
space.fr
aggreko.com
aliansupak.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за день

X5 Retail обновит концепцию магазинов «Пятерочка»

20 май 2019
102

На Чукотке построят новую птицеферму

20 май 2019
98

ООО «Мирный - Адыгея» приступило к строительству крупной козьей фермы

20 май 2019
92

В кашах «Быстров» обнаружена ГМО-папайя

20 май 2019
89

В Санкт-Петербурге открылась сеть сербских пекарен

20 май 2019
87

В Ставропольском крае засеяно 63,5 тыс. гектаров масличного льна

20 май 2019
79

«Черкизово» увеличила выручку в I квартале

20 май 2019
75

Башкирия увеличит экспорт зерна за счет углубления реки Белой

20 май 2019
71

Кудряшевский мясокомбинат открыл третий «КМК МАРКЕТ» в Новосибирской области

20 май 2019
70

«Долгоруковская шоколадная фабрика» под Липецком откроется в конце 2019 года

20 май 2019
68

Партнеры