Ишида

Преимущества современной технологии переработки отходов птицепрома

14:30 04 дек 2013г.
833

Птицеводство – отрасль сельского хозяйства, которая производит полезные для здоровья человека продукты питания, однако с ростом производства значительно возрастают объемы отходов потрошения, которые составляют около 30% от живой массы.

Утилизация отходов переработки птицы выливается в значительную проблему для предприятий птицепрома и приобретает все большее экономическое значение, создавая определенную нагрузку на себестоимость готовой продукции.

Традиционные технологии переработки отходов птицеводства характеризуются длительностью и неравномерностью процесса нагрева, возникновением необратимой денатурации в перерабатываемом сырье и т. д. В результате научных исследований была разработана безотходная технология переработки непищевых отходов птицепрома, основанная на конверсии животных белков прочных структур за счет перевода их в усвояемую форму с помощью ферментов и создания новых кормов и добавок на их основе.

Предлагаемая технология позволяет получать продукт высокого качества без предварительной сортировки отходов за счет:

– снижения времени температуры обработки;

– равномерности прогрева исходного сырья;

– точно рассчитанных концентраций ферментного препарата;

– использования современного оборудования, принятого к установке в соответствии с технико-экономическими показателями.

 

Узнать больше о технологиях переработки отходов птицепрома можно из нашей статьи: «Современная технология переработки отходов птицепрома»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Продажу алкоголя в России ограничили

Продажу алкоголя в России ограничили

03 апр 2020
289
«Магнит» И X5 Retail Group обнулят торговую наценку на товары

«Магнит» И X5 Retail Group обнулят торговую наценку на товары

03 апр 2020
255
Товары соевой группы на бирже СВОТ упали в первые две недели марта

Товары соевой группы на бирже СВОТ упали в первые две недели марта

03 апр 2020
246
Более 100 тонн мороженого отправлены из России в США

Более 100 тонн мороженого отправлены из России в США

03 апр 2020
224
Жители Поволжья для укрепления иммунитета выбирают биойогурты с пробиотиками

Жители Поволжья для укрепления иммунитета выбирают биойогурты с пробиотиками

03 апр 2020
217
Спрос на имбирь растет

Спрос на имбирь растет

03 апр 2020
198
Свиноводы России нарастили производство

Свиноводы России нарастили производство

03 апр 2020
193
Две трети кондитерских и пекарен в Новосибирской области закрылись

Две трети кондитерских и пекарен в Новосибирской области закрылись

03 апр 2020
183
McDonald’s и Burger King бесплатно кормят медработников

McDonald’s и Burger King бесплатно кормят медработников

03 апр 2020
133
Какие товары «Магнит» будет продавать без наценки

Какие товары «Магнит» будет продавать без наценки

03 апр 2020
130

Партнеры