events.webinar.ru/
www.ishidaeurope.ru
aggreco

Преимущества современной технологии переработки отходов птицепрома

14:30 04 дек 2013г.
948

Птицеводство – отрасль сельского хозяйства, которая производит полезные для здоровья человека продукты питания, однако с ростом производства значительно возрастают объемы отходов потрошения, которые составляют около 30% от живой массы.

Утилизация отходов переработки птицы выливается в значительную проблему для предприятий птицепрома и приобретает все большее экономическое значение, создавая определенную нагрузку на себестоимость готовой продукции.

Традиционные технологии переработки отходов птицеводства характеризуются длительностью и неравномерностью процесса нагрева, возникновением необратимой денатурации в перерабатываемом сырье и т. д. В результате научных исследований была разработана безотходная технология переработки непищевых отходов птицепрома, основанная на конверсии животных белков прочных структур за счет перевода их в усвояемую форму с помощью ферментов и создания новых кормов и добавок на их основе.

Предлагаемая технология позволяет получать продукт высокого качества без предварительной сортировки отходов за счет:

– снижения времени температуры обработки;

– равномерности прогрева исходного сырья;

– точно рассчитанных концентраций ферментного препарата;

– использования современного оборудования, принятого к установке в соответствии с технико-экономическими показателями.

 

Узнать больше о технологиях переработки отходов птицепрома можно из нашей статьи: «Современная технология переработки отходов птицепрома»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
ishida под новостями

Популярные за день

Для сбора цветной капусты Bonduelle подключит роботов

Для сбора цветной капусты Bonduelle подключит роботов

29 сен 2020
176
Томские сельхозкооператоры запустили молочное производство

Томские сельхозкооператоры запустили молочное производство

29 сен 2020
135
300 датских племенных телят прибыло на молочную ферму в Приморье

300 датских племенных телят прибыло на молочную ферму в Приморье

29 сен 2020
123
«Киевская площадь» распространит формат «Фуд Сити» в 24 регионах России

«Киевская площадь» распространит формат «Фуд Сити» в 24 регионах России

29 сен 2020
116
Цены на баранину в РФ достигли максимума — эксперт

Цены на баранину в РФ достигли максимума — эксперт

29 сен 2020
91
Компетенция «кондитерское дело» вошла в топ 15 самых популярных среди граждан в возрасте 50 лет и старше — Академия Ворлдскиллс

Компетенция «кондитерское дело» вошла в топ 15 самых популярных среди граждан в возрасте 50 лет и старше — Академия Ворлдскиллс

29 сен 2020
83
Холдинг «Красный восток» распродает активы — Коммерсантъ

Холдинг «Красный восток» распродает активы — Коммерсантъ

29 сен 2020
82
Cargill provimi.ru

Партнеры