каргилл
aimol.ru
messefrankfurt.ru 25.02

Преимущества современной технологии переработки отходов птицепрома

14:30 04 дек 2013г.
1010

Птицеводство – отрасль сельского хозяйства, которая производит полезные для здоровья человека продукты питания, однако с ростом производства значительно возрастают объемы отходов потрошения, которые составляют около 30% от живой массы.

Утилизация отходов переработки птицы выливается в значительную проблему для предприятий птицепрома и приобретает все большее экономическое значение, создавая определенную нагрузку на себестоимость готовой продукции.

Традиционные технологии переработки отходов птицеводства характеризуются длительностью и неравномерностью процесса нагрева, возникновением необратимой денатурации в перерабатываемом сырье и т. д. В результате научных исследований была разработана безотходная технология переработки непищевых отходов птицепрома, основанная на конверсии животных белков прочных структур за счет перевода их в усвояемую форму с помощью ферментов и создания новых кормов и добавок на их основе.

Предлагаемая технология позволяет получать продукт высокого качества без предварительной сортировки отходов за счет:

– снижения времени температуры обработки;

– равномерности прогрева исходного сырья;

– точно рассчитанных концентраций ферментного препарата;

– использования современного оборудования, принятого к установке в соответствии с технико-экономическими показателями.

 

Узнать больше о технологиях переработки отходов птицепрома можно из нашей статьи: «Современная технология переработки отходов птицепрома»

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

АЧС в регионах: новый очаг в Чите и буферные зоны в Псковской области

АЧС в регионах: новый очаг в Чите и буферные зоны в Псковской области

05 мар 2021
245
Дисбаланс спроса и предложения по птице исчезнет в России к маю

Дисбаланс спроса и предложения по птице исчезнет в России к маю

05 мар 2021
234
Ученые выяснили, почему сыр или мясо улучшают вкус вина

Ученые выяснили, почему сыр или мясо улучшают вкус вина

05 мар 2021
224
Российская «дочка» корпорации Mars возглавила рейтинг самых экологичных компаний страны

Российская «дочка» корпорации Mars возглавила рейтинг самых экологичных компаний страны

05 мар 2021
197
ФАО — в 2021 году ожидается рекордный урожай пшеницы

ФАО — в 2021 году ожидается рекордный урожай пшеницы

05 мар 2021
179
Хотите знать больше о кормлении птицы? Приглашаем обучаться в Образовательном проекте Vcube!

Хотите знать больше о кормлении птицы? Приглашаем обучаться в Образовательном проекте Vcube!

05 мар 2021
165
Красноярский край: самое частое нарушение — продление истекшего срока годности продуктов

Красноярский край: самое частое нарушение — продление истекшего срока годности продуктов

05 мар 2021
163
Повышаем квалификацию в области бактериальных заболеваний рыб на онлайн-курсе от зарубежного эксперта

Повышаем квалификацию в области бактериальных заболеваний рыб на онлайн-курсе от зарубежного эксперта

05 мар 2021
159
Минсельхоз предлагает субсидировать перевозку рыбы с Дальнего Востока

Минсельхоз предлагает субсидировать перевозку рыбы с Дальнего Востока

05 мар 2021
137
agro_ptica_2021

Партнеры