bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Профессор Марк Пост: Дешевое и полезное "мясо из пробирки".

10:40 06 фев 2014г.
982

Уже через каких-нибудь пару лет искусственно выращенное в лаборатории мясо, будет дешевле натурального. Употребление такого продукта будет намного полезнее и потребует гораздо меньшего количества средств для производства.

Данное интервью опубликовала эмиратская газета Gulf News по докладу профессора Марка Поста из Маастрихтского университета, «отца» первого в мире говяжьего бургера «из пробирки» на всемирном форуме по инновационным технологиям  в сельском хозяйстве - Global Forum for Innovations in Agriculture (GFIA), прошедшего в Абу-Даби.

«Если мы не прекратим проводить исследования в сфере искусственного выращивания мяса, то не более чем через 5-7 лет килограмм искусственной говядины будет стоить в разы дешевле чем килограмм натуральной.», - объявил ученый.

По словам ученого, из нескольких граммов мышечной ткани живой коровы можно вырастить до 40 тыс. кг мяса: этого достаточно, чтобы на протяжении года прокормить 300 человек.

 

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Forbes опубликовал рейтинг крупнейших российских компаний

16 сен 2019
142

В Татарстане приступили к строительству мегафермы

16 сен 2019
100

Производство молока в Росии выросло на 3,2 %

16 сен 2019
94

«Черкизово» увеличила земельный банк

16 сен 2019
92

Египет одобрил поставки молока из Бразилии

16 сен 2019
91

Суд обязал «Агрокомплекс Ростовский» оплатить 11,6 млн убытков покупателя подсолнечника

16 сен 2019
87

Рубцовский хлебокомбинат возобновит работу в сентябре

16 сен 2019
81

Казахстан начнет поставлять верблюжье молоко в Китай

17 сен 2019
54

Африканская чума свиней добралась до Южной Кореи

17 сен 2019
47

Казанский молкомбинат получил сертификацию «Халяль»

17 сен 2019
44
maslozhirovaya-industriya-2019

Партнеры