каргилл
cargill 1140*390 2021_04
aimol 04_2021 740

Прогноз Россельхозбанка: за 4 года потребление молока в России вырастет до 245 литров на человека

10:22 01 фев 2021г.
431

Потребление молока и молочных продуктов к 2025 году в нашей стране превысит 36 млн тонн, прогнозируют в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. По данным аналитиков, данный рост будет усилен постепенным увеличением потребления высокотехнологичных молокоемких продуктов — сыра и сливочного масла.

Потенциал у рынка остается довольно большим по нескольким причинам. Это отставание потребления молока и молочных продуктов на 30 % от норм, рекомендованных Минздравом. Невысокая динамика цен — рост стоимости молочных продуктов ниже, чем среднегодовой уровень продовольственной инфляции (3,6% против 4,9%). И наконец, сохраняющийся в отрасли потенциал импортозамещения.

По данным экспертов, в прошлом году доля импорта молочной продукции составила около 18 %, а к 2025 году сократится до 16 %. В ближайшие два года прогнозируется реализация новых проектов суммарной мощностью 1,2 млн тонн сырого молока.

Источник: «Ветеринария и жизнь»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aimol 04_2021 740
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
конкурс
конкурс
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
alfa lab 1140*125 2 2021_04

Партнеры