каргил провими ротация сентября 2021
Присоединяйтесь:
www.kmkorma.ru
marel.com 16.09-31.10

Промышленный туризм становится дополнительным доходом для пищевых производств

12:13 18 фев 2021г.
463

К такому выводу все чаще приходят не только крупные производители, но и мелкие фермерские хозяйства. При минимальном дополнительном вложении это может приносить дополнительную прибыль.

В Ивановской области фермеры из Шуи создали крестьянско-фермерское хозяйство «Семейную сыроварню Гагариных». Несколько лет назад Гагарины начинали производство сыра в домашних условиях, сейчас появилось отдельное здание, где разместилась и сыроварня, и небольшой магазин. Они производят сливочное масло, творог, а также несколько видов сыров — сулугуни, рикотту, буррату, качотту, манчего, камамбер и другие.

Помимо развития основного производства Гагарины планируют развивать туризм. Во время фестиваля «Русское Рождество» они уже опробовали такой формат работы и приняли несколько групп туристов. За процессом приготовления сыра в небольшом цехе можно наблюдать через большое стекло.

Первый опыт получился удачным, считает глава фермерского хозяйства, и к лету здесь планируют открыть для посетителей специально разработанные активности.

Источник: сайт Минсельхоза РФ

Обсудить в TelegramПодписаться на новости

Популярные за день

«Яндекс» начал выпускать продукты питания

«Яндекс» начал выпускать продукты питания

20 сен 2021
345
Исследование: пандемия Covid-19 подстегнула спрос на полезные продукты для энергии

Исследование: пандемия Covid-19 подстегнула спрос на полезные продукты для энергии

20 сен 2021
280
Прогноз: урожай яблок в России достигнет 1,5 млн тонн

Прогноз: урожай яблок в России достигнет 1,5 млн тонн

20 сен 2021
256
Выставка «Прибыльное животноводство» пройдет 20-22 октября в Краснодаре

Выставка «Прибыльное животноводство» пройдет 20-22 октября в Краснодаре

20 сен 2021
219
Агрохолдинги и эксперты АПК обсудят введение экспортных пошлин и развитие российского растениеводства

Агрохолдинги и эксперты АПК обсудят введение экспортных пошлин и развитие российского растениеводства

20 сен 2021
169
Розничная стоимость гречки превысила 100 рублей впервые за 10 лет

Розничная стоимость гречки превысила 100 рублей впервые за 10 лет

20 сен 2021
152
Крупный производитель аммиака сократил производство из-за роста цен на электроэнергию

Крупный производитель аммиака сократил производство из-за роста цен на электроэнергию

20 сен 2021
132

Партнеры