каргилл
cargill 1140*390 2021_04
aimol 04_2021 740

Промышленный туризм становится дополнительным доходом для пищевых производств

12:13 18 фев 2021г.
389

К такому выводу все чаще приходят не только крупные производители, но и мелкие фермерские хозяйства. При минимальном дополнительном вложении это может приносить дополнительную прибыль.

В Ивановской области фермеры из Шуи создали крестьянско-фермерское хозяйство «Семейную сыроварню Гагариных». Несколько лет назад Гагарины начинали производство сыра в домашних условиях, сейчас появилось отдельное здание, где разместилась и сыроварня, и небольшой магазин. Они производят сливочное масло, творог, а также несколько видов сыров — сулугуни, рикотту, буррату, качотту, манчего, камамбер и другие.

Помимо развития основного производства Гагарины планируют развивать туризм. Во время фестиваля «Русское Рождество» они уже опробовали такой формат работы и приняли несколько групп туристов. За процессом приготовления сыра в небольшом цехе можно наблюдать через большое стекло.

Первый опыт получился удачным, считает глава фермерского хозяйства, и к лету здесь планируют открыть для посетителей специально разработанные активности.

Источник: сайт Минсельхоза РФ

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве
aimol 04_2021 740
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
соя 2021 160
конкурс
соя 2021 160
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Популярные за день

Эксперты: кормов для птицы производят меньше и они все дороже

Эксперты: кормов для птицы производят меньше и они все дороже

16 апр 2021
219
Минпромторг меняет правила маркировки молочной продукции

Минпромторг меняет правила маркировки молочной продукции

16 апр 2021
187
За два года стоимость растительного мяса снизится на треть — ГК «ЭФКО»

За два года стоимость растительного мяса снизится на треть — ГК «ЭФКО»

16 апр 2021
180
В России создана «Ассоциация сетевых предприятий питания»

В России создана «Ассоциация сетевых предприятий питания»

16 апр 2021
146
«ПРОДО Птицефабрика Калужская» поддержала продуктами малообеспеченных жителей региона

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» поддержала продуктами малообеспеченных жителей региона

16 апр 2021
143
В финале третьего сезона «Распаковки» — мягкий творог

В финале третьего сезона «Распаковки» — мягкий творог

16 апр 2021
119
Из-за крупной вспышки АЧС на Украине уничтожат 21 тысячу свиней

Из-за крупной вспышки АЧС на Украине уничтожат 21 тысячу свиней

16 апр 2021
118
В твороге «Благода» Роскачество выявило кишечную палочку и признаки фальсификации

В твороге «Благода» Роскачество выявило кишечную палочку и признаки фальсификации

16 апр 2021
111
Повышаем квалификацию онлайн: курс по лечению бактериальных болезней лососевых

Повышаем квалификацию онлайн: курс по лечению бактериальных болезней лососевых

16 апр 2021
105
Международный ветеринарный конгресс: самые острые проблемы сферы и их решения

Международный ветеринарный конгресс: самые острые проблемы сферы и их решения

16 апр 2021
104
alfa lab 1140*125 2 2021_04

Партнеры