каргилл
aimol.ru
messefrankfurt.ru 25.02

Растительные белки набирают популярность у жителей Москвы и Санкт-Петербурга

12:19 19 фев 2021г.
564

Аналитики онлайн-гипермаркета «Перекрёсток Впрок» проанализировали потребительский спрос в 2020 году и отметили увеличение интереса москвичей и петербуржцев к вегетарианским продуктам по сравнению с 2019 годом.

Так, среди жителей Москвы сильнее всего из продуктов питания вырос спрос на кокосовое масло — в 3,5 раза. На втором месте по росту продаж — нут и фасоль (более чем в 3 раза). На третьем чечевица и тофу (в 2,5 раз). Так же высокий рост показали семена чиа — в 2,3 раза.

В Санкт-Петербурге бьет рекорды популярности тофу — продажи увеличились за 2020 год в 5 раз относительно предыдущего года.

По остальным растительным белкам темпы роста покупок тоже выше, чем в столице. Так, продажи нута, фасоли и орехов выросли примерно в 4,5 раза, чечевицы — почти в 4 раза, семенам чиа — в 2,5 раза.

Аналитики также зафиксировали значительный рост спроса на льняное масло и жирные кислоты класса омега-3 — продукты, которые часто употребляют для поддержания баланса в организме. Спрос на них в Москве вырос в 3,6 и 7 раз, соответственно. В Санкт-Петербурге — примерно в 5 раз.

Также по Москве и Санкт-Петербургу отмечен рост интереса к категориям «фрукты» и «овощи» в 2,4 и 3,9 раз  соответственно.

Источник: new-retail.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Приамурье открылся современный семенной завод

В Приамурье открылся современный семенной завод

04 мар 2021
141
Крупнейшие землевладельцы России продолжают наращивать земельные банки

Крупнейшие землевладельцы России продолжают наращивать земельные банки

04 мар 2021
138
Мировые цены на продовольствие продолжили рост девятый месяц подряд — FAO

Мировые цены на продовольствие продолжили рост девятый месяц подряд — FAO

04 мар 2021
130
Кубанский Маслосырзавод «Славянский» в очередной раз «поймали» на фальсификации молока

Кубанский Маслосырзавод «Славянский» в очередной раз «поймали» на фальсификации молока

04 мар 2021
127
АЧС в регионах: новый очаг в Чите и буферные зоны в Псковской области

АЧС в регионах: новый очаг в Чите и буферные зоны в Псковской области

05 мар 2021
59
Российская «дочка» корпорации Mars возглавила рейтинг самых экологичных компаний страны

Российская «дочка» корпорации Mars возглавила рейтинг самых экологичных компаний страны

05 мар 2021
47
agro_ptica_2021

Партнеры