konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Разведение улиток

14:00 02 сен 2013г.
1261

Улитки – деликатес, который ценится гурманами во всем мире и используется ведущими шеф-поварами многих ресторанов. Мясо улитки по праву считается диетическим продуктом, так как на 70% состоит из белка, а так же содержит ценные микроэлементы: калий, железо, магний.

На сегодняшний день идея бизнеса, связанного с разведением улиток в промышленных масштабах, стала востребованной в разных странах, жители которых раньше не задумывались о том, что такую идею реально осуществить, сообщает menu.ru.

Виноградных улиток можно встретить практически на любой даче, но выращивать их в таких условиях практически невозможно. Крупнейшая в мире ферма по их разведению принадлежит Андреасу Гугумуку и находится в Вене. Это хозяйство обслуживает самые изысканные рестораны и занимается экспортом в другие страны.

 

ИД «Сфера»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

Новая птицефабрика за 7 миллиардов рублей

24 июн 2019
315

В Красноярском крае будет создан крупнейший перерабатывающий агрокомплекс

24 июн 2019
252

Птицефабрикам в Германии высшим судом разрешено избавляться от цыплят мужского пола

24 июн 2019
241

Минсельхоз РФ поддержит локальные бренды сельхозпродукции

24 июн 2019
207

Казахстан может на полгода запретить вывоз живых овец, коз и крупного рогатого скота

24 июн 2019
203

Проблемы ветеринарного контроля обсудили в Краснодарском крае

24 июн 2019
178

Национальный доклад о госпрограмме развития сельского хозяйства одобрен

24 июн 2019
171

Instamart прекращает работать с «Лентой» и «ВкусВилл»

24 июн 2019
154

Япония собирается снять запрет на импорт российской курятины

24 июн 2019
123

Путин продлил действие продовольственного эмбарго

24 июн 2019
120

Партнеры