Личный кабинет

«Росконтроль» проверил свиные стейки

«Росконтроль» провел исследование свиных стейков, приобретенных в следующих торговых сетях: «Мираторг», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», Selgros, «Билла» и «Глобус».

Образцы мяса, купленные непосредственно в магазинах, проверялись по более чем 50 параметрам, включая идентификацию состава, свежесть, содержание антибиотиков и уровень гормонов.

Образец из сети «Мясновъ» содержал растительный углеводный компонент. Этот же образец и образец из «Карусели» имели признаки залежавшегося товара.

В стейках из магазина «Билла» уровень микробной обсемененности был превышен в 10 раз.

Во всех образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

По итогам исследования специалисты рекомендовали к покупке стейки из магазинов «Мираторг», «Ашан», Selgros и «Глобус». Мясо из «Карусели» внесено в список товаров с замечаниями, из «Мяснова» и «Биллы» — в черный список «Росконтроля».
В мясе из магазина «Билла» обнаружился слишком высокий — в 10 раз превышающий норму — уровень микробной обсемененности. Во всех образцах выявлены бактерии группы кишечной палочки.

ИД "Сфера"

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства