Роспотребнадзор дал рекомендации при выборе и покупке кондитерских изделий.
В ведомстве сообщили, что при покупке кондитерских изделий следует внимательно читать этикетку и обращать внимание на дату изготовления и срок реализации продукции, которые должны быть указаны на упаковке.
Роспотребнадзор напоминает, что при температуре плюс 2-6 градусов торты и пирожные без отделки кремом хранятся не более 72 часов; с белково-взбивным кремом, с фруктовой отделкой, со сливочным кремом, в том числе пирожное «Картошка» — не более 36 часов; с заварным кремом или кремом из взбитых сливок — не более 6 часов.
«Если в нем указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, производитель решил сэкономить, увеличить срок хранения, «улучшить» вкус кондитерских изделий, создать наиболее привлекательный внешний вид и заменил натуральные компоненты на искусственные, которые могут отрицательно влиять на человеческий организм», — пояснили в пресс-службе ведомства.
Покупать кондитерские изделия лучше в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения, а предпочтение отдавать продукции местных фабрик.
ИД "Сфера"
.png)
