sfm.events СОЯ 2020
Ишида

Роспотребнадзор опубликовал правила выбора качественных молочных продуктов

10:30 26 фев 2020г.
838

Роспотребнадзор сообщил, что при выборе молочных продуктов надо обратить внимание на состав продукта, срок годности и на упаковку.

Во-первых, необходимо изучить информацию на упаковке молока, а также внешний вид. На этикетке должно быть указано наименование пищевой продукции, ее состав и масса, дата изготовления, срок годности, условия хранения, информация об изготовителе, рекомендации и (или) ограничения по использованию, пищевая ценность, наличие ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Вся молочная продукция должна храниться при температуре, указанной на упаковке продукции. Любая холодильная витрина должна быть оборудована термометром.

Во-вторых, молоко следует покупать у проверенных продавцов. Если продукция оказалась некачественной, то не бояться возвращать некачественный продукт. Также не стоит покупать продукт, если информация о нем размыта, нечеткая или окончание срока годности наступает на следующий день. После вскрытия упаковки молоко можно использовать в течение времени, указанного на упаковке.

В-третьих, если есть сомнения в качестве продукта, то у продавца можно попросить декларацию или сертификат о соответствии, которые подтверждают безопасность продукта. Достоверность этих документов можно проверить на сайте Евразийской экономической комиссии — Единый реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии.

При продаже молока на сельскохозяйственных рынках в тару покупателя продавец должен предъявить документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, а также довести до сведения покупателя информацию о том, что такое молоко нужно обязательно кипятить.

В-четвертых, обращать снимание на наименование. Например, при покупке сметаны, это слово должно быть четко прописано, под уменьшительно-ласкательными «сметания», «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. В составе настоящей сметаны указываются только сливки и закваска, а в сметанном продукте могут присутствовать растительные жиры и стабилизаторы.

В-пятых, не путать наименования «сыр» и «сырный продукт». Сырный продукт – продукт, в котором вместо части молочного жира используется заменитель. На этикетке такого продукта обязательно должно быть указано, что это сырный продукт. А если содержание заменителя молочного жира в нем больше 50 то даже слова «сыр» звучать не должно.

В-шестых, при покупке йогурта надо обращать внимание на срок годности. Чем он меньше, тем лучше. В идеале в составе не должно быть консервантов, ароматизаторов, «идентичных натуральному», красителей, стабилизаторов, загустителей. Если вы покупаете «йогуртер», или другую вариацию на тему йогуртов — вы получите обычный десерт, в котором не будет всех полезных свойств йогурта.

ИД "Сфера"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Черкизово» планирует открыть маслоэкстракционный завод в 2022 году

«Черкизово» планирует открыть маслоэкстракционный завод в 2022 году

01 апр 2020
172
90% ресторанов и кафе в Москве и Подмосковье не откроются после отмены самоизоляции

90% ресторанов и кафе в Москве и Подмосковье не откроются после отмены самоизоляции

01 апр 2020
154
Coca-Cola поможет в формировании продуктовых наборов

Coca-Cola поможет в формировании продуктовых наборов

02 апр 2020
134
«Яндекс.Такси» доставит продукты из «Вкусвилла»

«Яндекс.Такси» доставит продукты из «Вкусвилла»

01 апр 2020
132
На винодельне в США заказы доставляет собака

На винодельне в США заказы доставляет собака

01 апр 2020
125
Россия отправила первую партию говядины в Китай

Россия отправила первую партию говядины в Китай

02 апр 2020
77
Минобороны РФ сообщило о диете для больных коронавирусом

Минобороны РФ сообщило о диете для больных коронавирусом

02 апр 2020
59
Роспотребнадзор рекомендует не закупать продукты впрок во время пандемии

Роспотребнадзор рекомендует не закупать продукты впрок во время пандемии

02 апр 2020
52
Владельцы магазинов спортивного питания не хотят закрываться

Владельцы магазинов спортивного питания не хотят закрываться

02 апр 2020
51
sfm.events СОЯ 2020

Партнеры