каргилл
aimol.ru
messefrankfurt.ru 25.02

Роспотребнадзор представил рейтинг продуктов с высоким содержанием трансжиров

09:53 27 янв 2021г.
689

Жареная курица, картофель фри и гамбургеры возглавили список продуктов с высоким содержанием трансжиров, сообщает официальный сайт столичного управления Роспотребнадзора.

Кроме них в рейтинг вошли кексы, пирожные, пончики, заменители молока и сливок для кофе, картофельные и кукурузные чипсы, замороженные готовые блюда: пицца, пироги, мясные рулеты.

Искусственные трансжиры — это продукты, которые образуются при дезодорации и гидрогенизации растительных масел. Они дешевы в производстве и повсеместно используются при производстве фастфуда.

Однако целый ряд исследований доказывает, что трансжиры способствуют развитию целого перечня заболеваний сердца, сосудов, а также воспалительных процессов в организме, подчеркивается в сообщении Роспотребнадзора.

Трансжиры также могут содержаться и в заменителях сливочного масла, фритюре, маргаринах, некоторых сортах попкорна для микроволновок, фастфуде.

Роспотребнадзор рекомендует ограничить потребление такой еды.

Источник: «Российская газета»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

«Черкизово» построит в ТОР под Тулой крупный мясоперерабатывающий завод

«Черкизово» построит в ТОР под Тулой крупный мясоперерабатывающий завод

02 мар 2021
124
Производителей мяса курицы и яиц подозревают в злоупотреблении при формировании цен

Производителей мяса курицы и яиц подозревают в злоупотреблении при формировании цен

02 мар 2021
109
Новое решение в сфере упаковочного оборудования от MULTIVAC — в Прямом эфире

Новое решение в сфере упаковочного оборудования от MULTIVAC — в Прямом эфире

02 мар 2021
75
В обмен на сдерживание цен птицеводы получат льготные кредиты и компенсации

В обмен на сдерживание цен птицеводы получат льготные кредиты и компенсации

02 мар 2021
55
Рынок сладостей в России: смещение спроса

Рынок сладостей в России: смещение спроса

02 мар 2021
52
agro_ptica_2021

Партнеры