С января по сентябрь 2019 года Роспотребнадзор изъял и уничтожил около шести тонн хлебобулочных изделий.
За девыть месяцев было исследовано 60 тыс. проб хлеба, из них 1,77 % не соответствовало гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Также установлено, что 2,42 % продукции не прошло исследование физико-химическим показателям. Содержанию загрязнителей химической природы не соответствовало 0,11 % объема изделий.
Оценка качества пищевой продукции проведена в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография».
ИД "Сфера"
