ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Российский рынок кофе

14:00 19 июл 2013г.
517

Вы знаете, сколько чашек кофе выпиваете за год? А группа РБК.research провела исследование и определила где больше всего любят кофе и сколько его потребляют в России.

Оказалось, что на первом месте по потреблению кофе стоит ни Москва, ни Питер, а Новосибирск. За последние шесть месяцев трое из четырех жителей города посещали кофейни.

Среди крупных игроков кофейного рынка Москвы исследователи выделили следующие заведения:

- «Шоколадница»,

- «Кофе Хауз»,

- Starbucks,

- «Кофеин»,

- «Кофемания».

«Шоколаднице» принадлежит каждая третья кофейня в столице, сети «Кофе Хауз» – каждая пятая, на Старбакс приходится меньше 10% рынка.

Что касается Северной столицы, то тут преобладают международные игроки. В июле здесь открылось заведение израильской сети Sicaffe. В конце осени откроются первые кофейни Starbucks. Большим потенциалом обладает Coffeeshop Company, в течении трех лет компания планирует завоевать 20% рынка.

По сравнению с мировым потреблением кофе Россия отстает по показателям, но эксперты ожидают, что в 2014 году пить кофе будут 96,7 млн россиян, т.е на каждого будет приходиться 1,81 кг. или 489 чашек кофе в год.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Популярные за день

В Воронежской области появится кластер по глубокой переработки сырья

21 янв 2019
117

Сбербанк подал в суд на предприятия Объединенной мясной группы

21 янв 2019
112

Россия наращивает объемы производства свинины

21 янв 2019
106

В Забайкальском крае займутся переработкой дикоросов

21 янв 2019
89

Итоги исследования семян в 2018 году омским референтным центром

21 янв 2019
85

В магазинах Подмосковья обнаружен молочный фальсификат из Карачаево-Черкесии

21 янв 2019
79

Россельхознадзор предлагает усилить контроль за экспортом зерна

21 янв 2019
73

ТПП организует бизнес-миссию в КНДР

21 янв 2019
66

Сернурский сырзавод планирует развивать производство в 2019 году

21 янв 2019
62

Россия получит квоту на беспошлинный ввоз говядины в Турцию

21 янв 2019
49

Популярные за месяц

В Забайкальском крае введен карантин из-за вспышек лептоспироза

18 янв 2019
3252

В Минсельхозе подвели итоги уходящего года и обсудили планы на следующий год

27 дек 2018
1039

Казахстан запретил ввозить мясо и молоко из Приморского края России

16 янв 2019
1035

«Агрохолдинг Яхрома» приобрел активы обанкротившегося ООО «Зелёная долина»

27 дек 2018
1006

СПК «Родина» запустила роботизированную ферму в Удмуртии

27 дек 2018
949

«Выборжец» ввел в эксплуатацию новые теплицы под Петербургом

27 дек 2018
902

В Рязанской области начали выпускать ложковые йогурты

30 дек 2018
850

«ЭкоНива» планирует открыть производство под Петербургом

29 дек 2018
773

Китай снял запрет на импорт украинской птицы

27 дек 2018
771

В Подмосковье обнаружено 19 тыс. банок фальсифицированной икры лососевых

26 дек 2018
769

Партнеры